-
Abrikozen gevuld met notenroomkaas
Categorie: Tapas
25 min
Ingredienten: 20 gedroogde abrikozen, 50 gram walnoten, 100 gram roomkaas naturel, 5 eetlepels melk, 100 gram geraspte belegen of oude kaas, vers gemalen peper, zout
-
Tilapiafilet in een rauweham jasje
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 600 gr. tilapiafilet (4 filetjes), 150 gr. rauwe ham (serrano of pasham), gedroogde salieblaadjes, verse peper
-
Krokante, kruidige vis met basilicumsalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 750 gram kabeljauwfilet , in 5 gelijke stukken, zout, peper, 1 el bloem, 50 gram verse broodkruim, 1-2 el pesto, 1 tl fijngesneden tijm, 1 tl fijngesneden salie, 1-3 el fijngesneden basilicum, 1 eierdooier, losgeklopt,...
-
Taartje van stamppot andijvie met slavink en appel
Categorie: Stamppot
60 min
Ingredienten: 4 slavinken, 1 kilo aardappelen, 500 gram gesneden andijvie, 2 eetlepels boter, 1 theelepel mosterd, 4 appels elstar, 1 citroen, peper en zout, nootmuskaat, 8 repen ontbijtspek, 1 eetlepel ketjap manis, 1 glas rode wijn,...
-
Tacochips met in frisse saus gestoofde gamba's
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 400 gram gepelde gamba's, 1/2 dl olijfolie, 4 augurken, 1 ui, 1/2 rode chilipeper, 1 teentje knoflook, 2 eetl. tomatenpuree, 1 eetlepel suiker, 1/2 limoen, 1 zak taco chips
-
Schnitzeltjes met sambalbadjaksaus
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 1 zak 250 gram chinese eiermie, 1 zakje babi pangangsaus, 1 eetlepel sambalbadjak, 2 uien, 6 teentjes knoflook, 4 ongepaneerde schnitzels, olijfolie, 600 gram gewassen spinazie
-
Fusillisalade met avocado en mozzarella
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels pijnboompitten, 175 gram droge fusilli, 6 tomaten, 225 gram mozzarella, 1 grote avocado, 2 eetlepels citroensap, 3 eetlepels verse basilicum,fijngehakt plus wat extra om te garneren, peper en zout, Dressing:,...
-
Biefstuk met gebakken rijst en okersla
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Voor de gebakkenrijst:, 200 gram Basmatirijst, Voor de okersla:, 10 okers, 4 el zaijn, 1/2 tl zwarte peper, mespuntje zout., Voor de saus:, 75 gram champignons, 1 el arachide olie, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 1 groen...
-
Curry van garnalen en komkommer
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 500 gram rauwe grote gamba's,ongepeld, 1 komkommer, 1/2 rode Spaanse chilipeper, 200 gram sugarsnaps, 100 gram minimaïskolfjes, 1/2 theelepel bruine basterdsuiker, 4 eetlepels koksroom, 3 deciliter kokosmelk, 2 eetlepels...
-
Baarsfilet, witte asperges, peterselieaardappel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 5 baarsfilets, 20 asperges, 3 tomaten, Olijfolie, limoensap, 1 1/2 el graanmosterd, geklaarde boter, scheutje witte wijn, 4 eierdooiers, cayennepeper, koriander, peterselie, bieslook, 15 aardappelen, peper, zout
-
Salade met makreelfilets en groenten
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 500 gram gekookte aardappels, 300 gram makreelfilets ingelegd in olie(uit blik), 1 groene paprika, 1 komkommer, 1 citroen, tomatenpuree, 1 bosje rucola, 1 vers spaans chilipepertje, zwarte olijven, basilicum, olijfolie,...
-
Provençaalse kipcasserole met tomaat
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 500 gram tomaten, 200 gram kastanjechampignons, 4 kippenpoten, vers gemalen peper en zout, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels gehakte peterselie, 1 eetlepel gehakte rozemarijn, 2 eetlepels zwarte olijv...
-
Kabeljauwfilet in een krokant jasje van sesamzaad
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 5 stukkenkabeljauw met vel van 120 gram, 125 gram grijze garnalen, 4 1/2 el sesamzaadjes, 1 1/2 el zwarte sesamzaadjes, 1 1/2 el bloem, eigeel van 2 eieren, 1 1/2 dl kippenfond, 200 gram koude boter, 2 1/2 el olijfolie,...
-
Flensjestaart met gehakt
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 400 gram champignons, 600 gram rul gebakken gehakt, 50 gram sjalotjes, 50 gram boter, 1 eetlepel peterselie, peper en zout, Bechemelsaus;50 gram boter, 60 gram bloem, 2 deciliter melk, Flensjes besla":, 100 gram bloem, 5...
-
Tonijn met tagliatelle en tomatensaus
Categorie: Pasta's
4 min
Ingredienten: 4 tonijnsteaks, 150 gram tagliatelle, 11/2 deciliter room, 1 deciliter krachtige runderbouillon, 6 tomaten, 2 blaadjes salie, 2 sjalotjes, 6 zwarte olijven, 3 ansjovisfilets, 50 gram parmezaanse kaas
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart