-
Gevulde Japanse misosoep
Categorie: met Groente, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 200 g verse tofu, 100 g champignons, 50 g shiitake paddenstoelen, 3 lente-uitjes, 1 EL eventueel rijstwijn, 2 pakjes MeiAsia Japanse Miso Soep Kruidenpasta, 2 EL Wokolie
-
Zalmpakketjes met Kappertjes en Amandelen
Categorie: Voorgerecht, Warm
60 min
Ingredienten: *4 zalmfilets zonder vel van ongeveer 200 gram per stuk (zalmsteaks), *8 eetlepels mooie olie, *4 eetlepels citroensap, *4 + 4 x 3 cc geraspte citroenschil van biologische citroenen, *4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipp...
-
Soepe Pieyaaz
Categorie: Voorgerecht, Warm
60 min
Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie, 5 grote uien, in dunne ringen, ½ theelepel kurkuma, ½ theelepel fenegriekzaad, ½ theelepel gedroogde munt, 2 eetlepels bloem, 700 ml groente- of kippenbouillon, 1 kaneelstokje, sap van 1 citroen, 1...
-
Rode mul met chermoula
Categorie: Voorgerecht
65 min
Ingredienten: 2 el. olijfolie, 1 ui gehakt, 1 wortel gehakt, 1/2 ingemaakte citroen, 4 pruimtomaten, ontveld, gehakt, 6 dl. visbouillon, 3-4 aardappels in blokjes, 4 kleine rode mullen, gefileerd, handje zwarte olijven, ontpit en geha...
-
Champignons met kruidenkaas en Reblochon
Categorie: Voorgerecht, Warm
20 min
Ingredienten: 4 zeer grote champignons (portobello's bv.), 1 doosje kruidenkaas, 1 stuk reblochon, wat bakboter of lichte olie, stokbrood of toast
-
Komkommer Soep I
Categorie: Koude, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 1 komkommer,geschild,ontpit,in stukken, 250 cc koude bouillon (kippenbouillon of groentebouillon), 250 cc yoghurt, 4 uitgeperste knoflook tenen, peper en zout naar believen, 2 eetlepels verse munt, 1 lenteuitje, 2 eetlep...
-
ierse prei- en blauwschimmelkaassoep
Categorie: Voorgerecht, met Groente
45 min
Ingredienten: 3 grote preien, 50 gr. boter, 2 el olie, 115 gr. ierse blauwschimmelkaas (cashel blue) (alle soorten smeltende blauwschimmelkazen zoals gorgonzola of danish blue zijn geschikt), 2 el bloem, 1 el grove ierse mosterd of na...
-
St.Jacob : de Marinéman
Categorie: Koud, Voorgerecht
45 min
Een soort van carpaccio van St.Jacob's schelpen,zou je kunnen zeggen
Ingredienten: 8 -10 Coquilles St.Jacques,koraal verwijderd,in plakjes gesneden en vervolgens over de 4 borden verdeeld, , 3 eetlepels mooie olijf olie, 1 eetlepel witte vermouth, 1 eetlepel witte balsamico azijn, 2 theelepels vers g...
-
Kippenbouillon
Categorie: Warm, Voorgerecht
90 min
Ingredienten: 1 flinke soepkip (of een kilo kippendijen), 2 liter water, 3 blaadjes foelie, 2 laurierblaadjes, 1 takje rozemarijn, 2 takjes thijm, 1 grote ui,grof gehakt, 8 gekneusde zwarte peperkorrels, 1/2 winterpeen,grof gesneden,...
-
Bloody Haring
Categorie: Voorgerecht
5 min
Ingredienten: 1 schoongemaakte Hollandse Nieuwe,, 1 deel wodka,, 3 delen tomatensap,, paar druppels Tabasco,, beetje versgemalen zwarte peper,, wat gemalen zeezout.
-
Lêmpêrs (Versie JA)
Categorie: Voorgerecht, Warm
90 min
Ingredienten: KLEEFRIJST, """""""""""""""""", 750 g ketan (kleefrijst, 1 blik santen, 1 theelepel zout, 1 theelepel suiker, *, VULLING, """"""""""""", 750 g rundergehakt, 3 uien,fijngesnipperd, 6 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 3 k...
-
tomaatje gevuld met advocado garnalen
Categorie: Voorgerecht
10 min
Ingredienten: 6kleine,, stevige tomaten,, 1-avocado,, 100gr.hollandse garnalen, mayonaise,, chilipoeder, alternatieve vissoort gamba
-
Tomaat met hete garnalen
Categorie: Voorgerecht, Warm
15 min
Ingredienten: 2 stevige tomaten, 100 gr. Tijgergarnalen (diepvries), 1 el olijfolie met truffel, olijfolie, 1 handje glasnoedels (van rijstmeel), 1 tl. Gedroogde dille, ½ tl. Sambal oelek, Zout naar smaak
-
Uien - tomatensoep met rode Port
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram uien, - 3 teentjes knoflook, - 4 tomaten (Roma- of vleestomaten), - 3 eetlepels olijfolie, - 1 dl rode port, - 1 liter vleesbouillon (vers, tablet of uit pot), - 1 eetlepel gehakte tijm (vers of diepvries)
-
Gazpacho nummer VI
Categorie: Voorgerecht, Koude, Koud
825 min
Ingredienten: 450 gram geschilde komkommer in kleine blokjes, 400 gram rode paprika in kleine blokjes, 4 sjalotjes gesnipperd, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 2 rode lombokjes ontzaad en in fijne ringetjes, 1 liter blik gepelde tomate...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje