-
Cannelloni met courgette, mozzarella, ricotta en kruiden
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
60 min
Ingredienten: 2 grote courgettes, 500 gram ricotta, ½ bosje bieslook, gesnipperd, 1 sjalotje, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 handvol peterselie, gesnipperd, 1 handvol basilicumblaadjes, gesnipperd, 500 gram cannelloni,...
-
Kippenbout in Hertog Jan Bockbier
Categorie: Gevogelte
50 min
Een heerlijk kippenbout in hertog jan bockbier recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Ingredienten: 4 takjes selderij (kruiden), 65 gram boter of margarine, 2 kippenbouten (à ± 300 gram), zout en peper, 1½ dl Hertog Jan Bockbier, 1 gele paprika, 1 blikje maïskorrels (300 gram), ½ dl slagroom, 1 theelepel hot currypoede...
-
Daube d'Agneau
Categorie: Wild
100 min
Ingredienten: 1 kilo lamslapjes, 2 eetlepels olijfolie, 25 gram boter, 3 uien, in partjes, 250 gram gerookte spekblokjes, 5 tenen knoflook, ongepeld, 1 winterwortel in plakjes, zout en peper, 1 eetlepel bloem, 1 fles rode wijn, 1 flin...
-
Zalm op Spinaziesalade met Kersensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
45 min
Ingredienten: *4 zalmfilets van ± 175 gram per stuk, op het vel, op, kamertemperatuur gezouten en gepeperd en geolied, *200 gram verse bladspinazie, gewassen, gedroogd, *120 kippenbouillon, *4 eetlepels rode wijn, *4 eetlepels witte w...
-
Entrecote met chimichurrisaus
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: ARGENTINIE (Zuid-Amerika), *4 x 200 gram geschoonde entrecotefilets, *rijstolie om het vlees mee in te smeren, *zeezout en zwarte peper om het vlees mee op smaak te brengen NA het grillen / BBQ-en,enz., SAUS:, -9 eetlepe...
-
Tagiatelle met roomkaas
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 1 zak tagiatelle, 4 halve kipfilet, 750 gram diepvries (blad)spinazie, 2 kuipjes kruidenkaas, 1 grote ui, 1 theelepel gehakte knoflook, peper/zout naar smaak, scheutje (olijf)olie
-
Aardappelpuree anders
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 750 gram aardappelen, 1 bekertje crême fraîche (125 cc) op kamertemperatuur, klontje boter, 75 gram chorizo, 1 eetlepel bieslook
-
Weense Karbonaden
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 ribkarbonaden, 50 gram boter, 2 saucijzen, 2 eetlepels paneermeel, zout, versgemalen peper, snufje tijm, snufje marjolein, 1 kleine ui, 1 takje peterselie, 1 eetlepel bloem, 1 ei, 1 blik gepelde tomaten, peper, zout, s...
-
Agneau aux aromates (lam met aromaten)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 700 gr. lamsvlees, 2 grote uien, 2 teentjes knoflook, 1 dl witte wijn, 1 bouquet garni, 1 tomaat, zout, peper, 100 gr. boter, olie, 50 gr. bloem, 1⁄2 dl water, dragon, peterselie
-
Ribeye met kersensaus
Categorie: Vlees, Kerst
20 min
Een heerlijk mals stukje vlees badend in kersensaus!
Ingredienten: 4 ribeyes, 100 cc rode wijn, 2 eetlepels azijn, 1 tl knoflookpuree, oregano (uit zakje verse Italiaanse kruidenmix à 20 gr.), 100 cc olijfolie, 1 el bloem, 100 cc kippenbouillon, 4 el droge rode wijn, 2 el rode port (ru...
-
Kerstkalkoen op z'n Menorcaans (Pavo Navidad à la Menorque)
Categorie: Gevogelte, Kerst
3 min
Ingredienten: 1 kalkoen (ca 2,5 à 3 kilo), 1 rauw ei, 1 flinke ui (gesnipperd), ca. 50 gram gewelde rozijnen, 2 grote of 2 kleine appels (bv Elstar / Jonagold), 1 appel voor garnering, 2 à 3 kopjes broodkruim (afhankelijk van de grote...
-
Oosterse spaghettini met saté en atjar
Categorie: Warm, Pasta's
30 min
Ingredienten: Honig spaghettini, Conimex mix voor mihoen speciaal, Oosterse wokolie, 500 gram rundergehakt of vleesreepjes, 400 gram Oosterse roerbakmix of Chineese of Thaise, 5 x kip saté, 1 pot Atjar
-
Macaroni ovenschotel, snel, gezond en lekker
Categorie: Pasta's, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: macaroni, geraspte kaas, peper, zout, nootmuskaat, blikje cornedbeef, paneermeel, 1 ei, melk, eventueel courgette, eventueel tomaten, beetje boter of olie
-
Gepocheerde maïskolven in bier
Categorie: Groenten, Vegetarisch
100 min
Ingredienten: 2 mooie maïskolven, mosterd, olijfolie, zout, flesje pils (ca. 30 ml.)
-
Originele Italiaanse pastasaus met anjovis en rozemarijn
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 2 el. olijfolie, 50 gr. boter, 2 teentjes knoflook in plakjes, 10 gezoute anjovisfilets, 2 el. fijngehakte VERSE rozemarijnblaadjes, 2 blikje gepelde tomaten/ stukjes tomaten à 400 gr., 150 gr. room, 120 gr. vers geraspt...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart