-
Wurttembergs vleesgerecht
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 dun gesneden grote lappen rundvlees, zout en peper, 50 gr. Boter of margarine, 1 kleine ui, 1 lepel fijngeknipte peterselie, 1 dikke plak spek in blokjes gesneden, 2 yoghurt, 2 augurkjes en wat kappers, een beetje gera...
-
Ratsherren Topf
Categorie: Aardappels
50 min
Ingredienten: 300 gram hamlappen,, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 400 gram krieltjes, 1 teentje knoflook, 800 gram Italiaanse groenten, 250 ml water, 1 zakje Maggi fix fur Ratsherren topf
-
Ovenschotel gehakt- groente
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 à 5 ons gehakt (lekker kruiden, geen ei), 2 à 3 uien, 1 pakje aardappelpuree voor de oven (2 zakjes), 1 theelepel kerrie, ½ theelepel nootmuskaat, kruidenpaneermeel (Haust), citroensap, tomaten naar behoefte (of niet)...
-
Sjiromi No Sakana No Gingami Tsoetoemi-jaki (Vis i
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 1 ui, in dunne plakken gesneden, 4 plakken gefileerde zeevis, ieder plak in drie gelijke delen snijden, 2 groene pepers (lombok), in de lengte in vieren gesneden en ontdaan, van zaadlijsten, 4 verse (of gedroogd en gewee...
-
Gehaktballetjes in zoetzuresaus
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 500 gr Rundergehakt, 1 zakje uiensoep, 2 eetl worcestershiresaus, 1 ui, 1/2 theel sambal, 1 dl azijn, 100 gr bruine basterdsuiker, 2 dl tomatenketj, 2 dl water, 1/2 theel chilipoeder
-
Thaise mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 2 kg mosselen, 1 rode peper, 1 zak Thaise roerbakmix (400 g), 3 cm gember, in plakken, 1 limoen, schoongeboend en in plakken, 200 ml kokosmelk, 3 eetlepels rode currypasta, 2 eetlepels verse koriander (zakje a 15 g), fij...
-
Spaghetti á la mama
Categorie: Pasta's
35 min
Ingredienten: 1 ui, fijngesnipperd, 6 eetlepels olijfolie + scheutje, 1 courgette, in stukjes, 1 rode en gele paprika, in stukjes, 3 stengels bleekselderij, in stukjes, 2 blikken tomaat (a 400 g), 400 g rundergehakt, 1 eetlepel verse...
-
Varkenshammetje Mojito style
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 4 varkenshammetjes, 2 bussels verse munt, 4 eetlepels witte suiker, 2 teentjes knoflook, 4 dl witte Havana rum, peper en zout, 2 eetlepels honing, 4 limoenen, 40 g grof zeezout, 20 g gemalen peper, 4 dl olijfolie
-
Shoarmaragout met knoflookcouscous
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 500 g magere lamslappen, 250 g kalkoenfilet, 2 flinke uien, 0.75 eetl. shoarmakruiden, 2 eetl. olijfolie, 1 kippenbouillontablet, 250 g champignons, 4 eetl. rozijnen, 125 g crème fraîche, 4 eetl. fijngehakte koriander, a...
-
Pittige zuurkoolschotel
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: 250 g magere gerookte spekblokjes, 2 uien, 1 rode paprika, 1 eetl. zonnebloemolie of olijfolie, versgemalen peper, 1 theel. paprikapoeder, mespuntje nootmuskaat, 500 g (wijn) zuurkool, 2 dl. rode wijn, 1 blikje tomatenpu...
-
Shoarmabroodjes met groenteballetjes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 zak peen julienne (150 g), 75 ml sinaasappelsap, 1 teen knoflook, gepeld, 200 g Griekse yoghurt (beker a 500 g), 3 eetlepels olijfolie, 2 schaaltjes groenteballetjes (a 210 g), 1 pak shoarmabroodjes (8 stuks), 1 zak ij...
-
Kalfsreepjes uit Zürich
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 kalfsschnitzel van circa 125 g, 2 sjalotjes, 25 g boter, zout en versgemalen peper, desgewenst mespunt kerrie, 1 glas droge witte wijn, 1 eetl. koksroom of crème fraîche, allesbinder
-
Ajam sapin
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: Halve kip, 1 rode ui,, 1 ui,, 2 theel. ketoembar,, 1 theel. djinten,, stukje trassi ( naar smaak ),, spaanse pepertjes ( rood, naar smaak ),, bouillon,, santen,, gemalen kokos, ( pittig mag met pindas erin )
-
Hollandse tajine
Categorie: Vlees, Tajine
120 min
Ingredienten: 50 g boter of 2 eetl. olie, 300 g sukadelappen, in blokjes van 3 cm, 1 teentje knoflook, gepeld en geperst, 1 ui, gesnipperd, ½ l runderbouillon (van tablet of uit pot), ½ citroen, in plakjes, 200 g aardappelen, geschild...
-
Sliptongfilets met jus van witlof, ham en kaas
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
70 min
Ingredienten: 8 eetlepels parmezaanse kaas, 1 eetlepel bloem, 7 sliptongen, zout, versgemalen peper, 3 dl Italiaanse olijfolie (extra vierge), 6 struikjes witlof, 50 g ham, 50 g jongbelegen kaas, 1 visbouillontablet, nootmuskaat, 2 ta...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart