-
Varkenspasteitjes met appel en salie
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 300 g Hamlappen, 1 eetlepel mosterd (grof), 1 ei, 4 grote vellen filodeeg, 75 g boter, 1 ui, snufje zout, snufje peper, ½ eetlepel salie (gehakt, droog of vers), 1 appel, 2 eetlepels appelstroop
-
Wildglace
Categorie: Warm
180 min
Ingredienten: De aangegeven hoeveelheden zijn voldoende voor 2 dl wildglace, 0,3 dl plantaardige olie, 1,5 kg botten van wild, 1 kg kalfsbotten, 2 kalfspootjes(600 gram per stuk), 450 gram uien, 300 gram wortelen, 150 gram knolselderi...
-
Gegratineerde tomaten gevuld met geitenkaas
Categorie: Warm
75 min
Ingredienten: 8 stevige vleestomaten, ca. 250 gram zachte geitenkaas, 3 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels bieslook (diepvries), versgemalen peper
-
Tartaar van gemarineerde hertenbout
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 200 gr. mooie hertenfilet uit de bout, goed gevliesd, goede olijfolie, 100 gr. zout, 25 gr. bruine suiker, snufje fijngewreven tijm, 200 gr. knolselderij, 1 eetl. mayonaise, 2 eetl. slagroom, wat gehakt selderijgroen, tr...
-
Vleesruitjes met eiwit
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 4 eiwitten, 200 g kippenfilet, 200 g Noordzeegarnalen (gepeld), 90 g roomboter, 3 cl sherry (droog), zout, 2 theelepels maïszetmeel, 1 ei (hardgekookt), 8 sprietjes bieslook
-
Bitterballetjes van gerookte zalmforel
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 120 g gerookte Noorse Fjord forel (zalmforel), 500 g gekookte rijst, 30 g boter, 60 g jonge kaas, peper en zout, 1 el gehakte peterselie, bloem, een geklutst ei,, paneermeel, olie om in te frituren
-
Kreeft Newburg
Categorie: Kerst, Warm
40 min
Ingredienten: 7 st Kreeften, 450 g Zeekraal, 1 bos Peterselie, 1 st Stokbrood, Court bouillon en visfond, 2 st Winterwortel, 6 stengel Bleekselderij, 2 st Grote ui, 1 tn Knoflook, 3 tak Tijm, 1 st Laurierblad, 10 st Geplette peper kor...
-
Bruchette AI Funghi
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: • 150 gram boter, • 600 gram champignons, • 150 gram meel, • 4 dl melk, • 1 dl room, • 1/2 theelepel oregano, • peper, • zout, • 1/2 theelepel bouillon, • 1/2 theelepel peterselie, • geroosterde broodjes
-
Courgetteprikkers met franse kaas
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 2 courgettes, 3 el olijfolie traditioneel, peper, zout, 1 Linesse Franse kaasspecialiteit à 200 g, 3 el honing, 12 cherrytomaatjes, Feestmixbroodjes, Extra nodig: cocktailprikkers of 12 korte, takjes rozemarijn
-
Tijgergarnalen in preibeslag
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: Peper en zout, 12 stuks garnalen, grote, 1 krop sla, 1 bos rucola, 1 stuk prei, Wit, 1 stuk peper, rode, 1 bos koriander, 1 stuk ei, 120 gr. bloem, 1.5 dl. witbier, 4 el. dressings naar eigen smaak
-
gebakken sliptong met dragonmayonaise
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 8 plakjes Zeeuws spek (iets dikker gesneden, ca. 100 g), 2 augurken zoetzuur (middelgroot), 1 eetlepel kappertjes, 1/2 theelepel gedroogde dragon, 6 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels bloem, zout en peper, 3 eetlepels bote...
-
Gevulde paprika met krab
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 6 kleine rode paprika's,, 60 gram boter ,, 1 teentje knoflook, fijngehakt,, 1 kleine ui, gesnipperd,, 1/2 stengel bleekselderij, fijngesneden, 350 gram krab(blik), uitgelekt en kleingesneden,, 1 1/2 theelepel cajunkruide...
-
Gegrilde tonijn met een salade van groene groenten
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 4 x 60 gram rode tonijnfilet, 80 gram dubbel gepelde doperwten, 80 gram dubbel gepelde tuinbonen, 80 gram klein gesneden peultjes, 80 gram haricots verts, 80 gram jonge snijbonen, Voor de mayonaise, 1 eierdooier, 30 gram...
-
Met paté gevulde uien
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: 4 grote uien, 150 gram ardenner paté, 1/2 theelepel gedroogde salie
-
Pesto crostini
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: 8 sneetjes bruin casinobrood, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels olijfolie, 6 eetlepels pesto peperoni, 1 zakje rucolasla
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart