-
Wortelen en witloof in een roomsausje
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: - 4 wortelen, - 4 pijlen witloof, - een flinke scheut witte wijn, - 500 ml room, - 1 ajuin, - dragon, - peper, - honing, - nootmuskaat, - basilicum, - boter
-
Vogelnestje puree en garnituur
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: - 4 hard gekookte eieren, - 700 gram varkens - rundergehakt, - cajunkruiden, - chapelure, - 1 eitje vers van de pers, - 12 wortelen, - 10 aardappelen, - 200 gram erwtjes uit blik, - 1 rode ajuin, - cajunkruiden, - peper,...
-
Zuiderse wijtingfilet op een bedje van pasta met basilicum roomsaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - zuiderse wijtingfilet ± 200 gr., - peper, - zout, - een beetje bloem, - pasta naar keuze ± 100 gr., - saus : 50 gram verse basilicum, - 2 tal sjalotten, - 75 ml. room, - een stukje Bavaria blu, - grof zeezout, - vers...
-
Romeins stoofpotje
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: - 600 gr rundstoofvlees, - 250 gr rundergehakt, - 1 eike vers van de pers, - graanmosterd, - chapelure, - 3 wortelen, - 1 stengel prei, - 3 rode ajuinen, - 3 sjalotten, - 2 teentjes look, - dragon, - basilicum, - salie,...
-
Soep : sorrel, lettuce soup , ofwel zurkel ,veldslasoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 500 gr veldsla, - 250 gr zurkel ( bokaal ), - 2 eetlepels fijne suiker, - 2 stengels groene selder, - 1 ajuin, - 1 wortel, - 2 aardappelen, - 2 liter groentenbouillon, - rozemarijn, - marjolein, - gemalen peper, - bote...
-
Hapje : gerookte zalm met een sausje van zure room
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - +/- 100gr gerookte zalm, - 1 soeplepel zure room, - 1 koffielepel mierikswortel pasta, - gemalen zwarte peper, - 1 sjalot, - enkele zongedroogde tomaten, - bieslook
-
Stoofpotje troubadoer
Categorie: Vlees
30 min
Stoofpotje troubadoer
Ingredienten: - boter, - 190 gr uitgelekte zoetzure zilver ajuintjes, - 1 rode ajuin, - 100 gr candy suiker, - een flinke scheut rode wijn, - 600 gr varkenshaasje, - 200 gr gerookte spekblokjes, - braadkruiden van verstegen, - oregano
-
Gamba's met wilde rijst en spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
30 min
Ingredienten: - 18 gamba's, - 125 gr wilde rijst, - 750 gr spinazie, - lookpasta, - gemalen peper, - olijfolie, - zeezout, - mukaatnoot, - afwerking : partjes citroen en bladpeterselie
-
Spaghettisaus met spinazie
Categorie: Overig, Vlees
30 min
Een heerlijk gevulde saus, serveer met pasta naar keuze.
Ingredienten: - 600gr gehakt varkens/ kalfs, - spaghetti kruiden, - 1 ajuin, - 400 gr grof gehakte spinazie, - 500 gr tomaten coullis met basilicum, - vers gemalen peper
-
Kabeljauwwangen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: +/- 600 gr kabeljauwwangen, - bloem, - viskruiden, -boter, - olijfolie
-
Een fris slaatje met tomaat en mozzarella en gerookte zalm
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: - 2 bollen mozzarella in schijven gesneden, - 2 tomaten in schijven gesneden, - een hand vol sla naar keuze, - 100 gr gerookte zalm, - enkele sprieten bieslook, - balsamico dressing, - gemalen peper, - olijfolie
-
Cake met appels en peren
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: - 200gr zelfrijzende bloem, - 200gr boter, - 200gr suiker, - 1 pakje vanille suiker, - 4 eieren, - 2 appels, - 2 peren, - een handvol rozijnen
-
Pizza met grijs garnalen en rivierkreeftjes
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: -1 pizza deeg kant en klaar, - 250 ml tomaten coulis met dille, - 150 gr grijs garnalen, - 150 gr rivierkreeftjes, - 1 tomaat in schijven gesneden, - 6 tal kastanje champignons in schijven gesneden, - een stuk komkommer...
-
Soep met kip en van alles en nog wat
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: - enkele bladeren spitskool, - 1 klein blikje erwten, - 1 ajuin, - 1 wortel, - 1 aardappel, - een stuk rode , groene paprika, - 1 stengel prei, - 2 tomaten (ontveld ), - 2 liter groenten bouillon, - 150gr kippefilet in s...
-
Saus : mosselsaus eens iets heel anders
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: -2 eetlepels mayonaise, -1 eetlepel mosterd, -een goede scheut witte wijn, -1 koffielepel mierikswortel pasta, -grof gemalen peper, -een stuk komkommer zeer fijn gesneden, -2 schijven tomaat zeer fijn gesneden, -een hand...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart