-
Pizza Schwarzwälder
Categorie: Pizza's
20 min
Ingredienten: 2 kant en klare pizzabodems, 100 ml tomatencoulis, 6 ajuinen, 200 gr schwarzwälder schijven ( zwarte woud ham), 150 gr emmentaler blok, 50 gr gemalen emmentaler, gember, cajunkruiden, rozemarijn, chili sweet, boter
-
Portobello-groentetaartje met kaas
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 4 grote portobello's, 4 el olijfolie, 1 stengel bleekselderij, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 4 minimaïsjes, 1 ui, gesnipperd, 1 pakje roerbakblokjes, 1 snuf paprikapoeder, peper en zout, 2 takjes verse tijm, 4 el...
-
Tajine: kippenboutjes in rode wijn met een waaier van paddenstoelen
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 6 kippenboutjes, mespuntje pilipili, olijfolie, 1 koffielepel kippenkruiden, 2 blaadjes laurier, 1 koffielepel mosterzaad, 1 koffielepel gemberpoeder, 4 teentjes look, 1 rode ajuin, 50 gr shitake, 50 gr rijstrozwam, 50 g...
-
Gevulde varkenshaas met pepersaus en knapperige groenten
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 400 g varkenshaas, 1 zak Knorr Pepersaus met cognac (kant-en-klaar), 1 sjalotje, 200 g paddestoelen, 1 bakje spekblokjes, 1 pakje kruidenkaas, 2 paprika's (geel en rood), 1 courgette, 450 g krieltjes
-
Merguez Worstjes met Couscous
Categorie: Vlees, Overig
45 min
Ingredienten: Dit gerecht is niet een typisch Marokkaans gerecht. Het zou kunnen komen uit alle landen in Noord-Afrika westelijk van Egypte = MAGHREB (Marokko, Algerije, Tunis, Libie), 8 Merguez worstjes, 3 sjalotten, fijn gesnipperd,...
-
Aubergines met Gehakt-Saus
Categorie: Stoofschotels
60 min
Ingredienten: Dit is een gerecht dat oorspronkelijk uit de Provincie Sichuan komt, maar zo langzamerhand overal in China op de menu's is te vinden. Je kunt wel zeggen dat elke familie z'n eigen variatie heeft., 500 gram half-om-half g...
-
Spinazie-Knoedels
Categorie: Aardappels, Warm
90 min
Ingredienten: 400 gram kruimige aardappels, geschild, 6 teentjes knoflook, geschild en gekneusd, 3 sjalotten, grof gehakt, 5 cc zeezout, 350 gram spinazie, klein gesneden, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 sjalotjes, gesnipperd, 2 ee...
-
Mosselen met Thaise groene curry en kokos
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 1 kilo mosselen per persoon, 1 zakje onoff spices Thaise groene-curry pasta, 4 eetlepels (biologische) geraspte droge kokos, 1 eetlepel boter, 3 sjalotjes in ringen gesneden, 1 eetlepel palmsuiker, 1 eetlepel vissaus, 3...
-
Tajine van witte asperges met saffraan
Categorie: Tajine
30 min
Ingredienten: 1 flinke snuf saffraandraadjes, 24 mooie witte asperges, 100 ml gevogeltebouillon, olijfolie, peper, 100 ml vloeibare room, zout
-
Canja de galinha, kippensoep met rijst + groenten
Categorie: Gevogelte, met Vlees
70 min
Ingredienten: 2 enkele kipfilets, 1 en een kwart liter kippenbouillon ( 2,5 tabletten), 1 kleine ui in dunne schijfjes, 2 a 3 stengels bleekselderij in dunne schijfjes, stuk wortel in kleine blokjes (hoeveelheid naar smaak), 2 a 3 tom...
-
Visbarbecue
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Bijgerechten
30 min
Ingredienten: vis, ui, champignons, 1 soeplepel azijn, 1/2 theelepel mosterdpoeder, zout en peper, gemengde kruiden, folie
-
Tajine: Anna's lams- tajine recept een beetje anders
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 300 gr lamsvlees, peper, himalayazout, paprikapoeder, 2 teentjes look, 1 rode ajuin, 6 krieltjes in schil, 1 tomaat, 250 gr artisjokharten op olie, halve courgette, 1 koffielepel peterselie gehakt, 3 takjes koriander, 1...
-
Pad Thai met grote garnalen
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 1 zakje onoff spices Pad Thai mix, 200 gram rijstnoedels, 200 gram (gepelde gekookte) grote garnalen, een omelet in reepjes, 100 gram taugé, chinese bieslook, 2 eetlepels plantaardige olie, 1 limoen in partjes
-
Zeewolf met saffraanrisotto, courgettes, gekonfijte paprika's en chorizosaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van elk 120 g, 1 rode paprika, 4 jonge courgettes, peper uit de molen en zout, Voor de saffraanrisotto:, 100 g rijst met ronde korrel (arborio), 1 g saffraan, 20 g gehakte ui, 10 cl witte wijn, 20 cl gevo...
-
Aardappelpuree met kastanjes
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 300 gr kastanjes op vocht (Lidl), 1 eike vers van de pers, olijfolie, peper, zout, muskaatnoot, boter, chapelure
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart