-
Glutenvrije gevulde courgettes
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 100 gr.oud glutenvrij wit brood zonder korst, 75 gr. parmezaanse kaas of pecorino, 6 kleine courgettes ( of 3 wat grotere), zout en vers gemalen peper, 2 teentjes knoflook, 1 handvol, platte peterselie blaadjes, 1 handvo...
-
Kippenfilets met heerlijke groenten pittig gekruid
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 3 dubbele kippenfilets, 400 ml room, 2 teentjes look, een mespuntje chilipoeder, peper, zout, 3 soeplepels groene pesto, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 250 gr parijse champignons, 1 ajuin, boter
-
Tagliatelle met Pistache-Room
Categorie: Pasta's, Warm
45 min
Ingredienten: 400 gram (verse) tagliatelle, 125 cc kookroom, 4 knoflook teentjes, gesnipperd, 4 sjalotjes, gesnipperd, 175 gram gepelde en ontvliesde, vers geroosterde pistache nootjes, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels roomboter, 8...
-
Mie met Spinazie en Rundvlees
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 200 gram rundvleesreepjes, 1 eetlepel olie, 1 theelepel sesamolie, 1 teentjes knoflook, mie, 3 eetlepels hoisinsaus, 3 eetlepels witte wijn, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 2 theelepels sambal, sesamzaad, 400 gram spin...
-
Sudderkoteletten met een ouderwetse bite
Categorie: Vlees
240 min
Ingredienten: 4 schouderkarbonades, laurier, peper, nootmuskaat en event. wat zout, vloeibare bakboter, 1 blokje runderbouillon, 2 à 3 handjes kk gebakken uitjes, 1 eetlepel juspoeder rundvlees, scheut rode port, kopje gekookt water
-
Groentenkrans
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Kan geserveerd worden met (oven) frietjes, aardappelen en eventueel een mals stukje vlees naar keuze.
Ingredienten: 1 kleine bloemkool, 1 kleine broccoli, 1 ajuin, halve groene paprika, 1 teentje look, 100 gr geraspte wortelen, peper, zout, gember, koriander, tijm, boter, afwerking: fijn gesneden rucola
-
Lamskroon met een verrassend appeltje
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 350gr lamskroon, 2 appelen, 1 stronk witloof, 2 aardappelen, 5 snoeptomaatjes, halve limoen, 1 soeplepel candysuiker, gemalen peper, 1 koffielepel gemalen citroengras, zonnebloemolie
-
Runderreepjes uit de wok
Categorie: Wokken
25 min
Ingredienten: 600 g biefstuk, 2 tenen knoflook, 1 rood chilipepertje, 1 cm verse gember, 1/2 bussel jonge wortelen, 2 gele paprika’s, 500 g broccoli, in roosjes, 200 g groene boontjes, 2 dl runderbouillon, 2 el bladpeterselie, 1 bosje...
-
Geroosterde Gamba's Louisiana Stijl
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 600 gram grote garnalen, gepeld en gedarmd, 125 gram roomboter, zacht, 3 eetlepels olijfolie, 6 tenen knoflook, gesnipperd, 5cc zeezout, 10 cc vers gemalen zwarte peper, 5 cc chilipoeder, 2 eetlepels verse rozemarijn, bl...
-
Pasta vegetarisch met een simpel sausje en vergeten groenten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 gr pasta naar keuze, een stuk pastinaak, een stuk witte rammenas, een stuk zwarte rammenas, 1 wortel, 1 klein raapje, 2 sjalotjes, 1 teentje look, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, een stuk rode paprika...
-
Varkenshaasje in feestelijke stemming
Categorie: Vlees, Oud & Nieuw
30 min
Ingredienten: +/- 800 gr varkenshaasje, 5 wortelen, 2 stronken witloof, 2 koffielepels candysuiker, 12 aardappelen, 150 gr spinazie, 3 vijgen, erwtscheuten, bieslook, boter olijfolie, gemalen zwarte peper, gemalen koriander, gemalen m...
-
Deense haringsalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 2 pakjes maatjesharing (a 2 stuks), 1 bekertje zure room (125 ml), 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepell grove mosterd, 1 brood pavé campagnard (brood), in 8 dikke sneeën, 1 komkommer, in plakjes, 2 eetlepels kappertjes (pot...
-
Spaghetti con gamberetti e rucola
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 gr gedroogde spaghetti, zeezout, zwarte peper uit de molen, 5 tenen knoflook, gepeld en gehakt, 1 1/2 Spaanse pepers, fijngehakt, 500 gr gepelde rauwe garnalen, 1 potje zongedroogde tomaten, gepureerd met de blender,...
-
Zuurkoolschotel
Categorie: Ovenschotels, Hoofdgerecht
50 min
Ingredienten: 600 gr. aardappelen, 1 middelgrote ui, 20 gr. margarine (1 1/2 eetl. vloeibare margarine), 500 gr. zuurkool, 1 appel, 1 laurierblad, 1 glas droge witte wijn, 2 dl. halfvolle melk, peper, zout, nootmuskaat, 100 gr. Cassel...
-
Witloofsla met appelsien
Categorie: Overig, Salades
15 min
Ingredienten: 4 grote pijlen witloof, 2 appelsienen, 2 ajuinpijpjes, 2 rode sjalotjes, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel vloeibare honing, fijn gemalen koriander, fijn gemalen mosterdzaad, gemalen zwarte peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart