-
Orgasme van chocolade
Categorie: Warm, Gebak
30 min
Ingredienten: 20 g boter, fijne suiker, 50 g pure, heel donkere chocolade, 1 ei gesplitst, 1 el melk, 15 g bloem, 1 tl gehakte, verse gemberwortel, ½ tl zwarte peper, versgemalen, zout
-
Gevulde tomaat (kinderontbijt)
Categorie: Warm, Snacks
20 min
Ingredienten: -2 tomaten, -2 eieren, -2 plakjes ham in stukjes, -2 plakjes cheddarkaas, -peper en een beetje zout, -1 theelepel verse peterselie fijngehakt
-
Gepocheerde peren met piment
Categorie: Warm, ijs
40 min
Ingredienten: 10 grote verse peren, 750 ml sinaasappelsap, 5 tl piment, 200 gr rozijnen, 5 el lichtbruine basterdsuiker, 4 sinaasappels, Poedersuiker met kaneel ( 125 g busje Van Gilse ), 1,5 liter kaneelijs, Grand Marnier
-
Broodpudding New Orleans
Categorie: Warm, Taarten
90 min
Ingredienten: ½ oud witbrood zonder korst, 50 gram roomboter, 5 dl melk, 250 gram suiker (zie opm), 1 zakje vanillesuiker, 40 gram geraspte kokos, 1 ei, Voor de saus:, 100 gram roomboter, 100 gram poedersuiker, 2 eidooiers (voor eiwit...
-
Chocokoffie
Categorie: Warm, Warm
5 min
Ingredienten: 10 ml espresso of sterke koffie, 15 ml hete chocolademelk, slagroom, cacaopoeder
-
Bananen uit Jamaica
Categorie: Warm, Overig
45 min
Ingredienten: 6 stevige bananen, 50 à 100 gram suiker, 50 gram zachte roomboter, 1 of 2 zakjes vanillesuiker, 5 el water, boter om in te vetten
-
Crema Fritta
Categorie: Warm, Gebak
120 min
Ingredienten: 500 milliliter melk, 1 vanillestokje, schil van 1 sinaasappel of citroen (reep), 3 eierdooiers, 100 gram fijne kristalsuiker, 50 gram maïzena, 150 gram droog broodkruim, 3 eiwitten, zonnebloemolie
-
Appelbollen
Categorie: Gebak, Warm
60 min
Ingredienten: 6 Gala appels, 6 x 65 gram korstdeeg, 1 ei, 1 el room, 6 mespunten boter, 60 gram bruine basterdsuiker, 5 gram kaneel, 200 gram suiker (liefst grofkorrelig)
-
Karnemelkpannenkoekjes met fruitsalade en ijs.
Categorie: Warm, Koud
45 min
Ingredienten: 150 gr. zelfrijzend bakmeel., 200 ml. karnemelk, 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 6 mandarijnen, 2 peren geschild in blokjes, 2 appels geschild in blokjes, 4 gewelde vijgen in stukjes, 50 gr. pecannoten grof gehakt, sap...
-
Gebakken peertje
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 kleine handperen, 4 plakjes bladerdeeg, 2 el. amandelspijs, 2 el. suiker, 4 tl. gemalen kaneel, 4 kleine aluminiumbakjes
-
Crème Brulée
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 300 ml. slagroom, 250 ml. volle melk, 1 vanillepeul, 6 eierdooiers van verse eieren, 75 gr. witte basterdsuiker, 2 eetlepels lichte basterdsuiker om te bestrooien
-
Romige koffievla
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 dl koffie koffie gezet met Buisma'n 's G.S., 1/4 koffiemelk, 1/4 water, 50 gram suiker, 30 gram custardpoeder, 1/4 vanillesuiker, 9 lange vingers en rum ).
-
Perenclafoutis met amandelen
Categorie: Gebak, Warm
35 min
Ingredienten: - 750g peren, - 75g gesmolten boter, - 120g fijne suiker, - 4 dikke eieren, - 75g bloem, - 250ml melk, - 45ml cognac, - 60g amandelpoeder, - 1 theelepel amandelextract, - Poedersuiker
-
Latte macchiato met sinaasappellikeur
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 4 sterke espresso's, - 800ml melk, - 8cl sinaasappellikeur, - 2 eetlepels pure chocolade, gehakt, - Sinaasappelschil voor de garnering
-
Koffiesabayon
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 eidooiers, 80 g griessuiker, 1 pakje vanillesuiker, 4 kopjes sterke koffie, 4 borrelglaasjes cognac, extra fijn gemalen koffie voor de afwerking
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart