-
Witte kool met een surprise van rode biet
Categorie: Groenten, Overig
25 min
Ingredienten: 1/2 wite kool fijn gesneden, 3 mooie rode bietjes beetgaar, 2 sjalotjes, een beetje melk, peper, zout, muskaatnoot, enkele kruidnagels, een klontje boter, indien nodig bij binden
-
Asperges op Vlaamse wijze
Categorie: Warm, Groenten
15 min
Ingredienten: 28 witte asperges (of reken 6 tot 8 p.p.), zout, 200 g hoeveboter, 1 bussel krulpeterselie, 6 eieren, nootmuskaat, peper
-
Gevulde komkommer met gehakt en geraspte kaas
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 2 komkommers, 350 g. gemengd gehakt, 1 ei, 2 à 3 eetlepels paneermeel, 1 fijngesneden ui, 10 fijngehakte champignons, 100 g. fijngesneden gekookte ham, 1 eetlepel gehakte peterselie, 6 eetlepels geraspte kaas, zout en ve...
-
Witlof van Jamie Oliver
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 4 struikjes witlof, 1 uitgeperste sinaasappel, 2 teentjes knoflook in plakjes, 1 eetlepel gembersiroop, handje vol verse tijm,, klont boter, peper, half bakje boursin cuisine
-
Gestoofde venkel
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 6 kleine venkelknollen, 40 gram boter, 300 mililiter witte wijn, 300 gram tomaten, 2 eetlepels gehakte peterselie, paprikapoeder, evt.allesbinder, peper,zout
-
Ratatouille van groenten uit eigen tuin
Categorie: Groenten, Bijgerechten, Courgettes
30 min
Een rondje door mijn groententuin leverde courgette, aubergine, tomaten en paprika op.
Aubergine hoort eigenlijk in een kasje thuis maar tijdens een warme...
Ingredienten: 1 courgette, 1 aubergine, 4 tomaten, 1 paprika (geel), 1 ui, 4 tenen knoflook, tijm/rozemarijn/oregano, olifolie, peper & zout
-
Rode kool met appel uit de slowcooker
Categorie: Groenten
10 min
Zo gemakkelijk heb ik nog nooit rode kool gemaakt. Alle ingredienten voor de rode kool gaan in één keer in de slowcooker. 7 uur op low en de...
Ingredienten: 1 middelgrote rode kool, geschaafd , 1 middelgrote rode ui, gesnipperd , 1 grote appel(liefst goudreinet), geschild, zonder klokhuis in kleine stukjes , 1 flinke eetlepel bruine basterdsuiker , 2 eetlepels witte natuuraz...
-
Surinaamse bruine bonen met kip
Categorie: Groenten, Gevogelte
20 min
Behalve kipfilet zitten in deze bruine bonenschotel paprika en prei, twee soorten ketjap en sambal badjak. In Suriname worden soort bruine bonen vaak geget...
Ingredienten: 1 grote pot bruine bonen (plm. 720 gram) , 250 gram kipfilet in kleine stukjes , 2 eetlepels olie , peper, zout, 1 middelgrote ui, gesnipperd , 2 teentjes knofloo, gesnipperd , 1 kleine prei, gesnipperd , 1/2 rode paprik...
-
Champignons met knoflooksaus (zoals op de kerstmarkt)
Categorie: Groenten, Warm
20 min
Niet alleen de Gluhwein en Reibekuchen zijn de specialiteiten van de
kerstmarkten ook de champignons met knoflooksaus doen aardig mee in
het rijtje 'lekkers...
Ingredienten: - 200 gram crème fraiche - 2 teentjes knoflook - 1 el olijfolie - 1 el witte wijnazijn - 1 el mayonaise - 2 tl ahornsiroop - 1 el fijngesneden verse bieslook - snufje zout, Voor de champignons: - 500 gram champignons - 2 ui...
-
Asperge salade met ham en ei.
Categorie: Groenten, Salades, Beleg, Koud
15 min
Deze salade is snel gemaakt., als de vers gekookte asperges helemaal is afgekoeld. ( deze afkoeltijd is niet bij het recept inbegrepen) .
Heerlijk als maal...
Ingredienten: 400 gram geschilde asperges, 2 eieren hard gekookt, afgekoeld en in grove stukken gesneden, 2 lente ui in schuine ringen., 1 el verse bieslook gesnipperd, 150 gram hamblokjes, 2 el mayonaise, 2 el Griekse yoghurt, 1 tl m...
-
Mopani Wurms
Categorie: Insekten, Vlees
40 min
Ik heb de rupsen gekocht via internet (levende) en tevens ook sprinkhanen. Weet niet wat ik daar mee doen moet, maar vind wel een gerecht. Binnenkort worde...
Ingredienten: 2 kopjes gedroogde rupsen (toko), zout, 2 eetlepels olijfolie, 1 ui in ringen gesneden, 1 tomaat in vieren gesneden, 1 eetlepel chilipoeder
-
Rempeyek ( hartige pindakoeken)
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 2 kemirienoten, 1 ieentje knoflook, ¼ l koud water, 3 theelketoembar poeder, 2 theel zout, 120 gr rijstebloem, 150 -175 gr pinda's (gehalveerd), arachideolie of zonnebloemolie om in te bakken
-
Garnalen Curry
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 3 eetlepels rijstolie, 1 grote ui, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 16 "verse" curryblaadjes, 6 lomboks, ontpit, in ringetjes gesneden***, 1 eetlepel geraspte gemberwortel, 3 cc kunjit, 3 cc djin...
-
Exotische aspergesalade met mango en rijst
Categorie: Bijgerechten, Overig, Salades
30 min
Een anders dan andere aspergesalade. Heerlijk op een warme zomerdag als hoofdgerecht of als lunch. Maar ook een prima begeleider bij een bbq of funcooking....
Ingredienten: 200 gram rijst, 1 kg asperges, 300 gr gerookte kipfilet, 1 bosje lente ui, 3 stengels bleekselderij, 2 verse rijpe mangos (eventueel te vervangen door 1 blikje), Voor de dressing: 2 el mango chutney 4 el olijfolie van g...
-
Kleine aardappeltjes met knoflook, citroen en olijven uit de oven
Categorie: Overig
30 min
(Voorgekookte) kleine aardappeltjes (krieltjes) mengen met knofolook,citroensap en olijfolie. In de oven bakken. Heerlijk
Ingredienten: 750 gram kleine aardappelen ( krieltjes ), 1 citroen, peper zout, 3 teentjes knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 50 gram groene olijven zonder pit, boter, 2 theelepels gedroogde tijm
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes