-
maaltijd viskoekjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
25 min
Ingredienten: gekookte aardappels (voor 4 pers.), creme fraiche, bieslook, aromat, 400 gr. koolvisfilet (of kabeljauwfilet), 1 groentenbouillontablet, paneermeel, zonnebloemolie, gezeefde tomatensaus (1 dl.)
-
Spaghetti speciaal
Categorie: Gerechten, Pasta's
25 min
Ingredienten: 200 gr. spaghetti, 200 gr. kipgehakt, 1/2 zoete puntpaprika (kleine reepjes), tomatenpassata (met basilicum), 1 teentje knoflook, 200 gr. gegrilde rode paprika (uit potje, afgespoeld, deels in repen, deels klein gesneden...
-
Aardappel-preisoep met kaas en spek
Categorie: met Groente, met Zuivel
30 min
Ingredienten: 2 preistengels (schoon min. 200 gr.), 2 aardappels (geschild en in blokjes, min. 200 gr.), 1 pot kippenbouillon, ½ tl oregano, 75 gr. verse roomkaas met kruiden en knoflook, Ontbijtspek
-
Gebakken witlof met peer, walnoot en gorgonzola
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 400 g witlof, 2-3 stoofperen, 1 el suiker (eventueel speciaal voor stoofperen), 1 el bakboter, 50 g gorgonzola, 2-3 el crème fraîche, 25 g walnoten
-
Avocado met rivierkreeftjes
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 1 el fritessaus, 1 el crème fraîche, 1 el tomatenketchup, 1 el sherry, 2 el water, 1 avocado, 100 g rivierkreeftjes, peper
-
Varkensrollade met noten-vruchtensaus
Categorie: Vlees, Vlees
105 min
Ingredienten: 1 varkensrollade 600-800 gram, 4 abrikozen, 4 pruimen, beetje olie of boter, 30 gram pecannoten, 1-2 el honing, zout en peper
-
Appetizer Zeeuws spek
Categorie: Overig, Koud
5 min
Ingredienten: 1 bereid stukje Zeeuws spek, 1 winterwortel, 2 tl abrikozenjam, 2 tl slasaus, 1 tl. mosterd
-
Whiskycrème mousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 borrelglaasje whiskycrème, 150 cc slagroom, 1 gelatineblaadje, 20 gram chocolade (puur), 1 el melk
-
Tartaar en mousse van zalm
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 200 gr. gerookte zalm, 1 blikje roze zalm, 125 gr. verse zalm (diepvries), 1 el kappertjes, 2 tl gedroogde dille, 100 cc slagroom, 1 gelatineblaadje, paar stukjes surimi-crabmeat, 1 el crème fraîche
-
Oliebollen met kaas en rivierkreeft
Categorie: Koud, Oud & Nieuw
60 min
Ingredienten: Voor 30 stuks, 250 gr. bloem, 180 cc water, 2 eieren, gist (gedroogd zakje 7 gr.), 50 gr. geraspte kaas (licht belegen), 75 gr. rivierkreeft, 25 gr chilisaus (pittig), 1 tl zout, Chilisaus (variant mango-ananas)
-
Drieluik van citrusfruit
Categorie: Koud, Kerst
25 min
Ingredienten: 4 grote mandarijnen, 4 tl bruine suiker, 6 tl rode port, 60 - 75 gr. bloem, melk, 1 ei, 50 gr. suiker, 150 cc sinaasappelsap (vers), ½ borrelglaasje Grand Marnier, aardappelmeel, citroensorbetijs, 4 kletskopkoekjes
-
Mosterdpuree op zoek naar......
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
40 min
Ingredienten: 300 gr. aardappels, 1 el mosterd, ½ kopje melk, (klontje boter), kabeljauw, gamba’s, 2 tenen knoflook (gehakt), 150 gr. snijbonen, 1 kleine winterwortel, boter, limoensap, zout en peper, Aromat
-
Kokostaart
Categorie: Taarten
75 min
Ingredienten: 3 eiwitten, 140 gr. suiker light kristal, Snufje zout, 75 gr. + 1 tl geraspte kokos (gedroogd), 6 gedroogde abrikozen, 250 cc slagroom, 1 zakje slagroomversteviger, 1 zakje vanillesuiker, 18 frambozen, Bakpapier en beetj...
-
Mager worstenbrood (met rundergehakt, zonder ei)
Categorie: Bakken
60 min
Ingredienten: 1 pak broodmix (witbrood, 300 cc water, 25 gr vloeibare boter, 500 gr mager rundergehakt, 2 beschuiten (10 zaden), 1 eivervanger no-egg, Zout, peper, nootmuskaat, kruidnagelpoeder, 1 el koffiemelk
-
Garnalen met ........
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 250 gr grote garnalen (AH-diepvries), 2 el chilisaus, 2 el olijfolie, 1 tl knoflookpuree, 1 tl gemberpuree, Groenten naar smaak, Takje peterselie, selderij of koriander
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje