-
Chocolade- kersentaart
Categorie: Taarten
200 min
Ingredienten: 50 gram cacaopoeder, 50 gram rozijnen, 150 gram boter, 150 gram bruine basterd suiker, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 25 gram kersen, 25 gram poedersuiker, 4 hele eieren, 2 theelepel(s) zout, 2 eetlepel(s) melk, 2 hele pu...
-
Chocoladetaart van het huis met sinaasappelsorbet
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 250 g chocolade (puur), 560 g suiker, 250 g boter (roomboter), 7 eieren, 4 dl sinaasappelsap, 350 g verse kaas (mager), 1.8 dl water, 3 eetlepels cacaopoeder, 7 cl grand-marnier
-
Taartbodem voor Zoete Taarten
Categorie: Taarten, Gebak
60 min
De familie is nooit zo sterk geweest in het banketbakkers métier. Dat is één van de redenen om 1 soort taartbodem te hebben voor al hu...
Ingredienten: 90 gram Mon Chou of Mascarpone of uitgelekte yoghurt, 4 eetlepels zachte roomboter, 85 gram kristalsuiker, 85 gram bruine suiker, 3 cc vanille extract, mespunt zeezout, 150 gram gewone bloem (gezeefd)
-
Quiche met paddenstoelen en brie
Categorie: Overig, Ovenschotels, Taarten
60 min
In deze quiche heb ik de gewone huis tuin en keuken paddenstoelen gebruikt zoals, oesterzwammen, witte champignons en kastanje champignons.
Maar in de her...
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg of 7 plakjes (je kunt ook deeg voor hartige taart gebruiken), 750 gr paddenstoelenmix (bijvoorbeeld, oesterzwammen, kastanjechampignons, witte champignons), 2 (rode) uien, 250 gram spekreepjes, 4 eieren,...
-
Rabarbertaart met sinaasappel en amandelen
Categorie: Taarten
20 min
Rabarbertijd, dus tijd om iets met rababer te doen. Op internet stuitte ik op het recept van dit kleine rabarbertaartje. Niet te moeilijk te maken. Het roe...
Ingredienten: rasp van een biologiche sinaasappel, sap 1/ 2 sinaasappel, 750 gram rabarber, 2 zakjes vanillesuiker, 1 + 1 eetlepel + 150 gram lichtbruine basterdsuikeruiker, 150 + 25 gram zachte boter, 3 eieren (M), 125 gram gemalen...
-
Kwarktaart met limoen
Categorie: Taarten
20 min
Met verjaardagen hier in huis wordt er vaak kwarktaart gemaakt. Gewoon
omdat iedereen die altijd lekker vind en omdat het zo simpel te maken is.
Bovendien...
Ingredienten: 500 gram kwark, 250 ml slagroom, 50 gram witte basterd suiker (als je van zoet houd kun je iets meer gebruiken), 8 blaadjes gelatine, pak lange vingers (gebruik glutenvrije lange vingers voor een glutenvrije taart), 3 li...
-
Herfsttaart met cantharellen oesterzwammen en serranoham
Categorie: Overig, Taarten
60 min
Nu de temperatuur weer een beetje is gedaald kan de oven weer aan. Dus
tijd voor een heerlijke herfstige hartige taart. Ik heb een mix van
cantharellen en...
Ingredienten: 1 rol deeg voor hartige taart (of plakjes), 200 gram cantharellen, 200 gram oesterzwammen, 100 gram serranoham, 1 bosje bosuitjes (lente uitjes), 200 gram crème fraîche, 3 eieren, 150 gram geraspte oude kaas, 50 gram gei...
-
Quiche 4 stagioni
Categorie: Overig, Taarten
60 min
Geen pizza maar een quiche 4 stagioni. Eigenlijk een pizza quiche dus
Ik had per ongeluk het verkeerde deeg meegebracht uit de winkel en had
geen zin meer o...
Ingredienten: 1 rol deeg voor hartige taart, 2 rode puntpaprika's vers of uit een glazen pot, ½ potje artisjokken, 125 gram champignons, +/- 10 olijven, enkele plakjes salami, enkele plakjes gekookte ham, 1 rode ui, 150 gram g...
-
Flammkuchen met asperges
Categorie: Overig, Taarten
30 min
Dit is een heerlijk en bovendien ook nog eens snel klaar gerecht. Ik heb het met
(verse) witte asperges en gekookte ham gemaakt maar natuurlijk ook asperge...
Ingredienten: 1 rol deeg voor Flammkuchen, 100 gram crème fraiche, 150 gram gekookte hamblokjes of reepjes, 500 gram witte asperges (geschild, in stukjes gesneden en voorgekookt), 1 rode ui, enkele stukjes foelie, peper, zout en nootm...
-
Yoghurttaart met vers fruit (no bake)
Categorie: Taarten
20 min
Een taart bakken is niet zo mijn ding maar een "no-bake" taart maken met
kwark of yoghurt daar draai ik mijn hand niet voor om. Het liefst
natuur...
Ingredienten: 200 gram bastogne koeken of speculaas, 100 gr. roomboter, 500 gram Griekse (of Turkse) yoghurt, 200 ml slagroom, 50 gram suiker, 6 blaadjes gelatine, 50 gram abrikozenjam of sinaasappelmarmelade, bodempje water, 500 gram...
-
Pumpkin Pie (zoete pompoentaart)
Categorie: Taarten
90 min
Al vaak een keer willen maken maar het was er gewoon nog nooit van
gekomen. Nu had ik een dessert nodig en vond het wel leuk om dat in de
vorm van een taar...
Ingredienten: Voor de bodem: - 150 gr speculaasjes - 75 gr boter, Voor de vulling: - 500 gr pompoenblokjes - 1 blikje gecondenseerde melk (397 gr) - 3 eieren - 1 tl pumpkin Spice kruiden (of koek- en speculaaskruiden) - 50 gr suiker
-
Supersnelle heerlijke pruimentaart
Categorie: Taarten
45 min
De taart kan ook met appel worden gebakken.
In het deeg is kwark gebruikt.
Ingredienten: 125 g boter + wat boter voor de vorm - , 150 g suiker - , 1 zakje vanillesuiker -, 3 eieren - , 1 theelepeltje gemalen kaneel - , 200 g bloem + wat voor de vorm - , 50 g maïzena - , 2 tl bakpoeder ( je kunt ook zelfrijz...
-
Broodpudding met witte chocolade en frambozen
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 300 g brood (mag oud zijn), 1⁄2 l melk, 100 g witte chocolade callets, 150 g suiker, 1 zakje vanillesuiker Imperial, 5 eieren, 2 bakjes frambozen, Boter, bloemsuiker
-
Nonnevotten
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 500 gram bloem,, 50 gram verse gist,, 35 gram witte basterdsuiker,, 60 gram boter,, 2½ dl melk,, 5 gram zout,, frituurvet, ¼ reuzel en ¾ olie., Voor de afwerking:, kristalsuiker,, kaneel.
-
Boterkoek
Categorie: Gebak, Koeken
60 min
Ingredienten: 475 gram zelfrijzend bakmeel, 375 gram witte basterdsuiker, 375 gram roomboter, mespuntje zout, 1 dooier, 1 ei, 100 gram gecofijte gember, ragfijn gesnipperd, 5 cc limoenzeste
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje