-
Gehaktrolletjes uit de Balkan op mijn manier en lekker....!
Categorie: Vlees, Vlees
15 min
Heel wat jaren geleden gingen we op vakantie naar Joegoslavië. Daar aten we regelmatig "cevapcici". Altijd lekker. Daar had ik zin in. Er zi...
Ingredienten: 300 gram rundergehakt , 3 behoorlijke lente-uitjes (het witte gedeelte heel fijn gesneden) , 2 teentjes knoflook (fijn gehakt) , 1 afgestreken eetlepel paprikapoeder, peper, zout , 2 theelepels gedroogde tijmblaadjes , 1...
-
Indische Kip
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 2 uien, 1 teentje knoflook, 100 ml water, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels tomatenketchup, 4 eetlepels ketjap manis, 4 eetlepels pindakaas, 125 gram taugé, 1 eetlepel basterdsuiker
-
Varkensbouillon maken
Categorie: Vlees, Sauzen
120 min
Ingredienten: 1 varkenshammetje, enkele beenderen van vleesribbetjes of andere afsnijdsels van het varken met been., 1 preistengel, 1 dikke wortel, 1 selderstengel, 2 takjes tijm, 1 blad laurier, 1 klein stengeltje rozemarijn, 1 ui in...
-
Kip Hachee
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: 350-400 gram kipfilet,, 3 uien,, 2 eetlepels bloem,, zout en peper naar smaak,, 1 theelepel hele kruidnagelen of -poeder,, 1 blokje runderbouillon,, 250 ml. water, 2 eetlepels olijfolie,, 2 appels (elstar).
-
Filet Americain = Préparé
Categorie: Vlees, Koud
15 min
Ingredienten: 1000 gram mooie magere biefstuk, vers gemalen (niet al te fijn), 200 gram dikke mayonaise (kun je ook zelf maken), 4 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 12 cornichons, gesnipperd, 3 eetlepels kappertj...
-
Varkenshaas in honing- ketjapsaus
Categorie: Vlees, Vlees
25 min
Ingredienten: 6 eetlepels ketjap, 2 eetlepel honing, 1 blikje tomatenpuree, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel zout, 2 theelepels sambal badjak, 2 uien, 2 varkenshaasjes., braadboter, 100 ml. water
-
Bacon-gehaktrolletjes gevuld met een reepje kaas
Categorie: Vlees, Vlees
10 min
Om weer eens iets anders te eten dan een gewone gehaktbal. De bacon in de koelkast moest eigenlijk op en kaas is er eigenlijk altijd. De rolletjes vielen g...
Ingredienten: 200 gram gemengd gehakt , Peper, zout Noormuskaat , 1/2 theelepel paprikapoeder , ½ theelepel kerriepoeder , 1 flinke eetlepel paneermeel, 2 eetlepels melk , 4 smalle reepjes belegen kaas , 8 lage repen bacon, 2 eetlepe...
-
Runderrollade op z'n Duits
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 4 dunne lapjes rundvlees van de platte bil, op de machine gesneden, 8 plakjes ontbijtspek, Löwensenf, peper en zout, 1 grote ui in 4 stukken, 40 gram Blue Band voor braden, 3 grote uien in stukjes, 2 à 3 tomaten in stukj...
-
Pittige vleesschotel
Categorie: Vlees, Vlees
400 min
Een heerlijk pittig vleesgerecht wat geserveerd kan worden met rijst en eventueel sla.
Ingredienten: 500 gr. kipfilet of varkensfilet, 8 eetlepels azijn, 8 eetlepels tomatenketchup, 8 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel sambal oelek, 1 theelepel sambal manis, 1 theelepel sambal brandal, 2 eetlepels olie, 2 eetlepels pin...
-
Varkensgebraad uit de Slowcooker
Categorie: Vlees
480 min
Ingredienten: 1250 gram varkensgebraad, geschoond, ontbeend, 250 cc heet water, 2 Bombay uien, in plakjes, 1 bol knoflook, de teentjes geschild en in stukken, 3 eetlepels rode wijn azijn, 1 eetlepel Heinz tomaten ketchup, 2 eetlepels...
-
Zuurvlees met donkerbier
Categorie: Vlees
240 min
Ingredienten: -500 gram rundvlees in blokjes, -3 uien in grove blokjes, -1 flesje (33cl.) donkerbier, -Azijn, -6 laurierblaadjes, -10 kruidnagels, -2 eetlepels aromatpoeder, -1 bouillonblokje, -1 potje appelstroop, -4 á 5 plakken pepe...
-
Sukadelappen van Oma
Categorie: Vlees, Vlees
300 min
Ingredienten: 1 kilogram sukade lappen in 4 stukken verdeeld,evengroot, 3 eetlepels roomboter, 4 sjalotten,fijn gesnipperd, 6 tenen knoflook,fijn gesnipperd, 1 prei,het wit in dunne ringen gesneden, 1/2 winterwortel,geschrapt,overlang...
-
Zure zult
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 g schouderkarbonades met been, 500 g kalfsschenkel met been of varkenspootjes, kalfsknoest, kokend water, 1 1/2 dl azijn, mespunt kruidnagelpoeder, mespunt nootmuskaat, peper, 5 flinke augurken
-
Lams Tajine uit de Slow Cooker
Categorie: Vlees
550 min
Ingredienten: 500 gram lamsvlees, in blokjes van 2 cm, 1 grote ui, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 10 cc vers geraspte gemberwortel, 5 cc geelwortel (kunyit), 3 cc kaneelpoeder, 10 cc ketumbar, 10 cc djinten, 2 eetlepels...
-
Goulash in de römertopf
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
180 min
Ingredienten: 500 gram rundvlees in blokjes, blikje tomaten of pot basilicumsaus, 3 uien gesnipperd + 3 knoflook, bakje champignons, evt 1 rode paprika, 1halve ltr. bouillon, vleeskruiden, kwart ltr. keukenroom, evt 250 gr. zilvervlie...
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Gebruiker: Matthea Zandstra
Recept: Servische bonensoep met rundvlees
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Kaas-Chips schotel
Gebruiker: Ans Krosse-Smits