Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.
Artisjokken zijn eigenlijk de bloemknoppen van een distel. Deze wat grijs-groene bloemknoppen bestaan uit vele kleine blaadjes die om een bloembodem zijn gevouwen. Hij behoort tot de composieten familie.
We zitten op een bank die rondom een boom loopt. Tussen bank en boom hebben struiken kans gezien de stam aan ons oog te onttrekken. Boven ons zorgt het imposante bladerdak voor schaduw. Tussen die struiken zie je wat mensen allemaal achteloos hebben weggegooid. Het is een heuse vuilnisbelt geworden.
Fruitvliegjes.....brrrr!
Iedereen kent ze wel. Het zijn van die vervelende kleine vliegjes die als een zwerm om je fruitschaal en rondom je afvalbak vliegen. Vooral in de zomermaanden zijn ze actief. De meeste mensen vinden ze onhygiënisch en irritant. Ze komen af op beschadigd (rottend) fruit en overige etensresten.
Hij leeft al tientallen jaren niet meer. Maar soms denk ik nog wel eens aan hem. Over zijn einde liepen toen de meningen uiteen. Slaappillen? Iets anders? Als snotneus hielden ze misschien de waarheid voor me verborgen. Hij stond op de drempel van de adolescentie. Was zomaar opgenomen in ons gezin, voor onbepaalde tijd. Ik bezag hem als een oudere broer.
Als jongen had ik altijd fantastische fantasieën waarvan ik volledig overtuigd was dat het kon. Ooit nam ik vriendje mee van school die ik beloofd had dat ik hem zou terugvliegen in mijn zelfgebouwde eendekker.
Zo was ik er ook van overtuigd dat wat koeien deden, van gras melk maken, een mens dat ook kon, alleen was nog nooit geprobeerd.
Mark Klaver
Jordy
Bas doolaar
Harry Löhr
André