Recept
« Terug naar recepten
Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla
PT40M
Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla
Een heerlijk italiaanse parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
12
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
spar
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla te bereiden
Bestrooi eventueel met gebakken pijnboompitten.
Halveer de meloen en verwijder de zaadjes. Schep met een lepel of een aardappelboortje bolletjes uit de meloen en leg ze in een bakje.
Bestrooi de meloenbolletjes met de fijngesneden munt en besprenkel ze met de witte wijn. Laat de meloenbolletjes afgedekt in de koelkast ca. 15 minuten intrekken.
Was de ruccola en maak het droog. Maak de ruccola vlak voor het serveren aan met de dressing en verdeel het over de borden. Drapeer de Parmaham rondom de ruccola en leg de meloenbolletjes in het midden bovenop de ruccola
Halveer de meloen en verwijder de zaadjes. Schep met een lepel of een aardappelboortje bolletjes uit de meloen en leg ze in een bakje.
Bestrooi de meloenbolletjes met de fijngesneden munt en besprenkel ze met de witte wijn. Laat de meloenbolletjes afgedekt in de koelkast ca. 15 minuten intrekken.
Was de ruccola en maak het droog. Maak de ruccola vlak voor het serveren aan met de dressing en verdeel het over de borden. Drapeer de Parmaham rondom de ruccola en leg de meloenbolletjes in het midden bovenop de ruccola
mar10ne zegt: