KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Kaki ijs met honing en yoghurt

Een heerlijk kaki ijs met honing en yoghurt recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 140 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: allerhande
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Kaki ijs met honing en yoghurt te bereiden

Schil 4 kaki's en snijd het vruchtvlees in stukken.(kleine harde stukjes van de bovenkant verwijderen).Pureer de kaki's met de staafmixer.roer 2/3 van de kakipuree met de honing door de yoghurt.Laat het yoghurtmengsel met plastic afgedekt in de diepvries in 2-3 uur bevriezen.Bewaar de rest van de kakipuree in de koelkast tot gebruik.Rooster de pistachenoten 2 minuten in een droge koekenpan en laat ze afkoelen.Schil de over gebleven kaki en snijd hem in mooie plakken.Pureer het kaki-yoghurtmengsel kort met de staafmixer of roer het goed door met een vork.Schenk de gepureerde kaki in 4 dessretschaaltjes.schep het ijs erop en leg er een paar plakjes kaki naast.bestrooi met de geroosterde pistachenoten.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Corrie

Corrie zegt:
Heel blij dat ik het recept weer heb gevonden. Heb nl. kakiboom in mijn zuidfranse tuin en het is een heerlijk toetje
kookfestijn

kookfestijn zegt:
ok bedankt
bobbeltje

bobbeltje zegt:
Bij de supermarkt.of groenteboer
kookfestijn

kookfestijn zegt:
waar kan ik die kopen?
bobbeltje

bobbeltje zegt:
Kaki is een oranje vrucht die er een beetje uitziet als een tomaat.
kookfestijn

kookfestijn zegt:
wat zijn kaki's?