Kip kataifi

Verwarm de oven voor op 180 graden. snijd de kipfilet in blokjes. Breng ze op smaak met zout en peper uit de molen en bak ze in een beetje olie mooi bruin. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en voeg beide toe aan de kip. Bak 1 minuut mee en voeg dan de in stukjes gesneden paprika met de honing en munt toe. Roer goed door, bak nog 1 minuut en blus af met 1 deciliter water. Verdeel het kipmengsel over 4 schaaltjes. Dek elk schaaltje af met wat kataifi en schenk er een klein beetje bakvocht over. Plaats de schaaltjes 5 minuten in de voorverwarmde oven. Draai de bakjes om boven een ruim bord en garneer de taartjes met een blaadje munt.