Recept
« Terug naar recepten
Soep : heldere bouillon met groenten en vlees
PT30M
Soep : heldere bouillon met groenten en vlees
Een heerlijk soep : heldere bouillon met groenten en vlees recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
- > Soepen - met Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
5
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Soep : heldere bouillon met groenten en vlees te bereiden
Bak het vlees aan weerszijden bruin aan .
Groenten fijn snijden .
Stoof eerst de ajuin aan in een beetje boter voeg de andere groenten toe evenzeer het vlees laat dit zachtjes stoven ongeveer een 10tal min , regelmatig roeren.De bouillon toevoegen , peper en korianderzaad laat zachtjes pruttelen .Haal het vlees uit de soep en snij het fijn voeg deze terug bij de soep .
Serveer deze soep zeer warm .
Groenten fijn snijden .
Stoof eerst de ajuin aan in een beetje boter voeg de andere groenten toe evenzeer het vlees laat dit zachtjes stoven ongeveer een 10tal min , regelmatig roeren.De bouillon toevoegen , peper en korianderzaad laat zachtjes pruttelen .Haal het vlees uit de soep en snij het fijn voeg deze terug bij de soep .
Serveer deze soep zeer warm .
bengel6300 zegt:
Raymonda