Recept
« Terug naar recepten
Soep: heldere bouillon met heerlijke groenten
PT60M
Soep: heldere bouillon met heerlijke groenten
Soepje voor de frisse dagen
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
3 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke,Elmo,Blondy & Ziva
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Soep: heldere bouillon met heerlijke groenten te bereiden
- Porei gewassen gehalveerd en in fijne ringen snijden, selder fijn snijden, paprika ontdoen van zaadjes en fijn snijden. De wortel en ajuin in blokjes snijden de spruiten ontdoen van de buitenste blaadjes deze in vier snijden. Stoof de groenten aan in een beetje boter vervolgens de bouillon toevoegen laat dit alles op een matig vuur sudderen. Als laatste nog de peper en kurkuma toevoegen. Serveer deze soep zeer warm.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.