Recept
« Terug naar recepten
Spaghetti met prei, bacon, mascarpone en citroen
PT40M
Spaghetti met prei, bacon, mascarpone en citroen
Spaghetti is er in veel variaties. Dit is een heerlijke variatie met bacon.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
market-carrefour
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Spaghetti met prei, bacon, mascarpone en citroen te bereiden
- Snipper de prei fijn en bak samen met de bacon in 1 el olijfolie. Kruid met peper en zout.
- Meng de mascarpone met het sap en de zeste van 1 citroen. Giet dit mengsel bij de prei en laat nog 5 min sudderen op een zacht vuur.
- Kook de pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en meng door de saus. Serveer met de parmezaan.
Erwin Elens zegt: