Recept
« Terug naar recepten
Supersnelle Bami II
PT40M
Supersnelle Bami II
Chinese eiernoedels met vlees en groenten.
Recept van:
Jan A van der Hoeden
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
China
Keuken:
Oosterse
Bron:
Familie
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Supersnelle Bami II te bereiden
- Kook de eiermie volgens de richtlijnen, giet af, spoel met koud water, ontrafel de nestjes en doe weer terug in de pan met 1 eetlepel rijstolie en 1 theelepel sesamolie.
- Verhit een anti-aanbak-bakpan met 1 eetlepel olie en maak hierin een roerei van de geklutste eieren. Zet even apart.
- Veeg de pan schoon met keukenpapier en verhit dan in deze pan 2 eetlepels rijstolie met 1 theelepel sesamolie.
- Fruit hierin de uien en knoflook aan tot de uien glazig zijn geworden en voeg dan toe de pancetta en hamblokjes.
- Fruit dit al roerend 5 minuten.
- Voeg dan toe de doperwtjes, de sambal en de verkruimelde bouillon-tablet en ga door met bakken tot de erwten gaar zijn.
- Voeg dan beetje bij beetje de mie cq de rijst toe tot alles piepend heet is geworden.
Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)
Warme thee, koud bier, Riesling Kabinett zijn een aantal opties voor de vergezellende drank.
