KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Vijgenbrood

Een heerlijk vijgenbrood recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 300 min
Personen: 12 personen
Categorieën:
  1. > Brood - Bakken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Vijgenbrood te bereiden

1 brood bevat 12-15 sneetjes
Bereiden ca. 10 minuten.
Wachtijd ca. 210 minuten.

Sinaasappel schoonboenen, schil fijnraspen en vrucht uitpersen. Vijgen
in vieren snijden en met sinaasappelsap aan de kook brengen.
Laten afkoelen.
Bakblik vullen met achtereenvolgens 200 ml water, broodmix, vijgen met vocht, sinaasappelrasp en boter.
Broodbakmachine inschakelen op programma voor zoet brood.


Opmerking:

Geef bij dit vijgenbrood een kruidige gorgonzolaboter. Roer 100 gram gorgonzola (kaas) en 2 theelepels gedroogde tijm door 125 gram zachte boter. Voeg zout en versgemalen peper naar smaak toe.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

topdropje

topdropje zegt:
ik geloof net zoals gewoon brood;)
Mieke

Mieke zegt:
Hoe maak ik het brood zonder broodbakmachine?:?