Recept
« Terug naar recepten
Aïoli Estragon (dragonmayonaise)
PT15M
Aïoli Estragon (dragonmayonaise)
Een heerlijk aïoli estragon (dragonmayonaise) recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Joyce van Halen
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > BBQ & Grillen - Sauzen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Aïoli Estragon (dragonmayonaise) te bereiden
1. Meng de eidooiers, het citroensap, de mosterdpoeder en peper en zout kort in een blender of keukenmachine.
2. Schenk de olie er langzaam bij tot het mengsel dik wordt en emulgeert.
3. Voeg op het laatst water toe.
4. Roer vervolgens de dragon door de mayonaise.
2. Schenk de olie er langzaam bij tot het mengsel dik wordt en emulgeert.
3. Voeg op het laatst water toe.
4. Roer vervolgens de dragon door de mayonaise.