KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Appelcakejes (zonder boter!)

Een heerlijk appelcakejes (zonder boter!) recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 12 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Cake
  2. > Taarten, gebak & ijs - Gebak
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Appelcakejes (zonder boter!) te bereiden

Appelmoes:
2 appels schillen, klokhuisverwijderen en in stukjes gesneden in een schaaltje 4 minuten in de magnetron koken. Beetje laten afkoelen, afgieten en fijn prakken (eventueel met staafmixer pureren). Verder af laten koelen.

Eieren met suiker schuimig kloppen. In delen afwisselend de appelmoes en het zelfrijzend bakmeel toevoegen. De papieren vormpjes in de muffinvorm 3/4 vullen met het mengsel. In een gedeelte van de cakejes een lepeltje bosbessen toevoegen en in de oven gedurende 20 minuten laten bakken.

De chocolade mengen met de room en dit in de magnetron aan de kook brengen (pas op want dat gaat heel snel). Met bolle kant van een theelepeltje steeds een warm cakeje ermee insmeren.


Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

kooktan

kooktan zegt:
Dat heb ik nog niet uitgeprobeerd, maar ik zou 50 minuutjes uitproberen. Succes, en laat ons eens weten als het gelukt is. Groetjes, Tania:)
renske

renske zegt:
als je een grote taart hiervan maakt, hoe lang moet ie dan in de oven?
De cakejes zijn erg lekker!
jasmine

jasmine zegt:
dank u wel tania :D
Tania

Tania zegt:
De cakevormpjes zijn te koop bij Blokker, AH en waarschijnlijk wel in meer supermarkten. Let op om de cakejes te krijgen zoals op de foto zet ik de papieren vormpjes in een muffinvorm om pas dan af te bakken. Gebruik je geen vorm dan zijn de papieren vormpjes te slap en loopt al snel het cake-deeg er uit. :)
jasmine

jasmine zegt:
waar kan je die kleine papieren cake-bakjes vinden?:p
spanky

spanky zegt:
ga ze maken,voor het bakken,midden oven?:)
irma

irma zegt:
Tania< ik ga je recept ook proberen......ik laat je wel weten hoe het is gegeaan gr: irma:D:D:D:D:p
jessy

jessy zegt:
ik heb de cakjes gemaakt zoals hier stond en ik moet zeggen ze zijn overherlijk:p
jessica

jessica zegt:
wij gaan het zo maken, ben benieuwd!;)
Aninka

Aninka zegt:
Ik heb ze gemaakt maar dan zonder versiering. Ze waren best lekker allen een beetje hart :o
Mariska

Mariska zegt:
Een vraagje: Kun je die cake ook gewoon in een cakevorm doen? Dan heb je zegmaar 1 groot cake. :)
malkihg

malkihg zegt:
ik vindt het een heel leuk idee ik heb er heel veel van genoten :)
Machteld

Machteld zegt:
Heel lekker! Onze muffinvormpjes waren zo goed als op. Dus had ik het beslag maar in een grote cakevorm gegoten. En het resultaat mag er wezen! Voor het experimenteren had ik ook nog één theelepel kaneel erin gedaan en een zakje vanillesuiker, aanrader. ;)
Tania

Tania zegt:
Dag Rita,

Nog een tip: serveer er apart jam en slagroom (fruitmoes en creme fraiche) bij. Dan kan ieder erbij nemen wat hij/zij lekker vind en het ziet er 'gelikt' uit. ;)
Rita

Rita zegt:
Tania, Ik heb de cakejes gemaakt en ze smaken heerlijk. Ik krijg zondag visite en dan maak ik ze weer. Ik doe er alleen geen vulling op of in.