Klik op foto om te vergroten.
Daar waar ik verblijf vermeld ik het land van herkomst.
Al de ingredienten meegenomen van thuis, lekker en toch zelf potje klaarmaken.
Recept
« Terug naar recepten
Camping kabeljauw met verse groenten
PT30M
Camping kabeljauw met verse groenten
Een heerlijk camping kabeljauw met verse groenten recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Duitsland
Keuken:
Europese
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Camping kabeljauw met verse groenten te bereiden
Spirelli beetgaar koken.
Asperges zijn gaar gesteamd ( thuis voorbereid ) deze in grove stukken snijden.
Kabeljauw in twee gelijke stukken snijden en goed kruiden.
Deze werd in een pan gestoofd met sjalotjes fijn gesneden in de witte wijn samen met het klontje boter.
Voeg de tomaatjes en asperges toe, laat zachtjes opwarmen.
Serveer alles zeer warm op bord.
Asperges zijn gaar gesteamd ( thuis voorbereid ) deze in grove stukken snijden.
Kabeljauw in twee gelijke stukken snijden en goed kruiden.
Deze werd in een pan gestoofd met sjalotjes fijn gesneden in de witte wijn samen met het klontje boter.
Voeg de tomaatjes en asperges toe, laat zachtjes opwarmen.
Serveer alles zeer warm op bord.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
derbyke zegt:
ger2 zegt:
Dan als je ze nodig hebt de gepaste hoeveelheid in kokend water op zetten en wij vinden het smaak-verschil met verse te verwaarlozen.
Op deze manier kunnen we het korte asperge seizoen een beetje verlengen.
Volgend weekend eten we het laatste rantsoen, maar dan hebben we er toch 2 maanden langer van kunnen genieten. Mijn vriezer is niet oneindig groot, anders zat er meer in.
Groetjes
Ger
derbyke zegt:
En als je leest in de bereiding asperges thuis voorbereid gaar gesteamd.
Fijn om te lezen dat jij er veel inkoopt maar invriezen dat zou ik nu persoonlijk niet doen. Je mag gerust jouw recept posten van jouw asperges met gerookte zalm en aardappeltjes. Kijk er naar uit. En een beetje variatie met asperges moet kunnen, ga maar eens een kijkje nemen op mijn receptenpagina daar vind je variatie genoeg met verse bereide asperges.Groetjes van ons 3tjes :);):p
ger2 zegt:
Zelf koop ik er veel in, als het aspergetijd is, om ze dan geschild in te vriezen, Ze gaan dan later niet mee naar de camping, maar worden gegeten met zelfgerookte zalm, aardappeltjes en een lekker sausje.
Of is het de bedoeling van dit recept om asperges uit de pot mee te nemen?
ger2 zegt:
Dus niet eerst invriezen en dan schillen
vr. gr. Ger