Recept
« Terug naar recepten
Chinese slavinken
PT10M
Chinese slavinken
Deze Chinese slavinken bestaan uit Chinees gekruid varkensgehakt met onder andere 5-kruidenpoeder en gerold in Zeeuws spek.
Recept van:
Petra Wiggers
Bereidingstijd:
10 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
China
Keuken:
Oosterse
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Chinese slavinken te bereiden
- Doe het gehakt in een kom. Voeg wat zout, knoflook, vijfkruidenpoeder, suiker en het wit van de lente-ui hieraan toe.
- Vorm er slavinken van en rol ze in het spek. Je hoeft het spek niet vast te prikken. Als je de rolletjes op de naad van het
spek in de pan legt blijft het prima zitten. - Verhit een eetlepel zonnebloemolie in de Koekenpan. Doe de plakjes gember samen met de slavinken in de pan.
- Bak de slavinken op niet te hoge warmtebron en draai ze af en toe.
- Bestrooi de slavinken op de borden met groen van de lente-ui.
Mijn kookverhaal (Petra Wiggers)
Het recept van deze slavinken kwam ik tegen op de internetsite van Onno Kleyn, culinair journalist. Ik heb het recept een klein beetje aangepast. We vonden ze heerlijk. Lekker bij een stamppotje
