KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Chocolade Mousse

Een heerlijk chocolade mousse recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Chocolade Mousse te bereiden

Klop de slagroom stijf.
Smelt de chocolade langzaam au bain marie en voeg zodra het gesmolten is eventueel een beetje Grand Marnier toe.
Neem de niet al te warme chocolade van het vuur en roer de eieren er een voor een doorheen.
Tot slot de slagroom er voorzichtig doorscheppen.
Zet het geheel minimaal 4 uur in de koelkast.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Judith

Judith zegt:
De truc is om heel langzaam de choco te laten smelten. Als je het dus op een andere pan zet met water, wordt je pannetje met de choco door de stoom opgewarmd en smelt het langzaam. Succes!!;)
theo de la haye

theo de la haye zegt:
beste sanne
Je moet het langzaam laten smelten in een schaal die in een pan hangt met het water (au bain marie):)
Judith

Judith zegt:
Hoi Sanne, je moet de chocolade in een pannetje doen en dat op een andere pan met kokend water zeten. Niet de pan met choco direct op het fornuis!:o
sanne

sanne zegt:
elke keer als ik de chocolade wil smelten verbrand het iedere keer of ik het nou in een pannetje op het fornuis doe of in een glazen schaaltje in de magnatron het blijft maar verbranden
jeroen

jeroen zegt:
ja dank u. Het was echt zeer goed gelukt:d maar ik had het gedaan zonder ei geel om de chocolademouse nie te zwaar te maken
Judith

Judith zegt:
Hoi Jeroen,
Het is afhankelijk van je persoonlijke smaak, maar ik gooi er persoonlijk altijd wel een lekkere scheut in ;). Vergeet alleen niet dat het een beetje een klodderzooi wordt, dat gaat vanzelf weer weg als je de eieren erin gooit! Eetse!
Judith

Judith zegt:
Hoi Jeroen,

Het is natuurlijk maar net hoeveel je de likeur naar keuze wil smaken, maar er mag best een flinke scheut in!;)
jeroen

jeroen zegt:
en hoeveel grand marnier mag je ongeveer in doen?
Lucia

Lucia zegt:
Ook lekker met baileys :p bedankt voor het inderdaad makkelijke recept!
rimke

rimke zegt:
heeeeeerlijk was het. door afwezigheid van garde/mixer. was het een hels karwei de slagroom stijf te krijgen. recept verder wel heel makkelijk. echt een succes.
Judith

Judith zegt:
Vloeibare room, en dan natuurlijk eerst stijfkloppen. Als je geen mixer hebt, zou je het kunnen proberen met spuitbus, maar weet niet of het resultaat hetzelfde is!
Kees

Kees zegt:
Moet het vloeibare slagroom zijn of uit een spuitbus:? Verder vind ik het een goed recept
Judith

Judith zegt:
Blij dat het gesmaakt heeft! Heb het zelf van de week ook nog gegeten, maar dan met Amaretto!! Ook een aanrader..:p
tdelahaye

tdelahaye zegt:
Judith
hetwas heel makkelijk en ongezond lekker;)
Judith

Judith zegt:
Beste T. de la Haye,
De eieren gaan ongeklopt in hun geheel (maar een voor een) door de chocolade heen.
Succes!:D