Recept
« Terug naar recepten
Chocoladecake met sorbet van mandarijn
PT45M
Chocoladecake met sorbet van mandarijn
Een heerlijk chocoladecake met sorbet van mandarijn recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
ilovebaking
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Chocoladecake met sorbet van mandarijn te bereiden
- Verwarm de oven voor op 180°C en smeer een bakvorm (bv 20x20cm) in met boter en bebloem.
- Smelt de boter.
- Meng de suiker, vanillesuiker, de eieren en cacaopoeder tot een glad geheel en voeg de gesmolten boter toe.
- Voeg geleidelijk aan het bakmeel toe. Het beslag moet er nu glazig en smeuïg uitzien.
- Doe een laagje van het beslag in de bakvorm, strooi hier een laagje chocoladeschilfers over en sluit af met een extra laagje beslag.
- Bak de cake 30 tot 35 minuten op 180°C en laat dan de cake afkoelen op een rooster en ontvorm.
- Snij de mandarijntjes in schijfjes.
- Snij een mooi stukje cake en desseer deze in het midden van je bord. Werk af met de mandarijntjes, een bolletje sorbet en wat chocoladeschilfers.
- Je kan het geheel nog afwerken met een beetje chocoladetopping van Imperial.
