KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Citroenmousse met frambozen

Dit verrukkelijke nagerecht bestaat grotendeels uit slagroom en mascarpone. Verder gaat er (natuurlijk) citroensap in en een scheutje limoncello. Wij vonden de combinatie met de frambozen super lekker, maar het kan natuurlijk ook met ander fruit opgediend worden.(bijv.aardbeien).
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Europese
Bron: Eigen recept
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Citroenmousse met frambozen te bereiden

  1. Rasp de schil van de gewassen biologische citroen met een fijne rasp.
  2. Pers de rest van de citroen uit.
  3. Klop de slagroom samen met de poedersuiker, vanillesuiker, citroenrasp en -sap bijna stijf. Mix de limoncello erdoor.
  4. Doe de mousse in de dessertglazen en garneer met frambozen en citroenmelisse of mint

Mijn kookverhaal (Petra Wiggers)

In plaats van frambozen kun je ook aardbeien of ander zomerfruit gebruiken.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst