Recept
« Terug naar recepten
Courgette-rondjes
PT35M
Courgette-rondjes
Een heerlijk courgette-rondjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
35 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Het Groene Spoor
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Courgette-rondjes te bereiden
Van een vrij dikke courgette 8 plakken snijden van 3 cm, zaad er voorzichtig uithalen en de rondjes koken in zout water tot ze bijna gaar zijn, 7 - 8 minuten.
Op een platte schaal leggen, vullen met de gierst/kerrievulling en versieren meteen hele walnoot.
Of een laag courgetteplakjes onder in een ovenschaal en daar de vulling bovenop.
Even onder de gril of in de oven om te bruinen.
Kleine courgettes kun je aan plakken van ca ¾ cm snijden en in wat olie in een ruime koekenpan in ca. 5 min aan beide kanten iets bruin en gaar bakken.
Eventueel een gesnipperde ui meebakken en er wat zout of kruiden naar keuze over strooien.
Grote hoeveelheden op een ingevette bakplaat leggen en bestrijken met iets olie en zou en kruiden naar keuze.
Ca. 20 minuten in een hete oven plaatsen.
Serveren met de bovenstaande vulling of iets anders.
Op een platte schaal leggen, vullen met de gierst/kerrievulling en versieren meteen hele walnoot.
Of een laag courgetteplakjes onder in een ovenschaal en daar de vulling bovenop.
Even onder de gril of in de oven om te bruinen.
Kleine courgettes kun je aan plakken van ca ¾ cm snijden en in wat olie in een ruime koekenpan in ca. 5 min aan beide kanten iets bruin en gaar bakken.
Eventueel een gesnipperde ui meebakken en er wat zout of kruiden naar keuze over strooien.
Grote hoeveelheden op een ingevette bakplaat leggen en bestrijken met iets olie en zou en kruiden naar keuze.
Ca. 20 minuten in een hete oven plaatsen.
Serveren met de bovenstaande vulling of iets anders.
