Recept
« Terug naar recepten
Flitstoetje met advocaat en meringue
PT5M
Flitstoetje met advocaat en meringue
We kregen eters en ik zocht een heel snel toetje. In een mum van tijd klaar en erg lekker (als je tenminste van advocaat houdt). In het originele recept wordt Griekse yoghurt gebruikt. Had ik niet in huis daarom gekozen voor crème fraîche.
Recept van:
Petra Wiggers
Bereidingstijd:
5 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Nagerechten - Koud
- > Speciale gelegenheden - Pasen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Europese
Bron:
aangepast recept van Onno Kleyn, culinair journalist
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Flitstoetje met advocaat en meringue te bereiden
- Verbrokkel de meringues (schuimkoekjes). Verdeel ze over 4 schaaltjes of coupes. Verdeel de advocaat hierover.
- Roer de yoghurt of crème fraîche los en verdeel dit over de advocaat.
- Versier met geklopte slagroom (niet direct nodig maar wel erg lekker) en wat chocoladevlokken..
Mijn kookverhaal (Petra Wiggers)
Het toetje viel erg in de smaak. Lekker snel klaargemaakt. Niet te lang van tevoren maken, want dan worden de schuimkoekjes zacht. Een leuk nagerecht met Pasen.
