Recept

Gegrilde knoflooktijm- karbonades

Een heerlijk gegrilde knoflooktijm- karbonades recept uit de wereldkeuken keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.

Recept van: Lambert de Bruijn

Bereidingstijd: 30 min

Personen: 4 personen

Categorieën:

> Hoofdgerechten - Vlees

Bevat per éénpersoons portie:

Waardering:

Herkomst: Iran

Keuken: Wereldkeuken

Bron: Eigen recept

Kan worden ingevroren: Nee

Geplaatst op: 15 september 2006

Ingrediënten

6 el.olijfolie

2 pakken kleine krieltjes (Ã 450 gram)

1 tl.tijm

1 tl.paprikapoeder

1 uitgeperst teentje knoflook

4 ribkarbonades

1 pot uitgelekte tuinbonen (660 gram)

250 gr.gehalveerde cherrytomaten

Peper,zout

Ingrediënten

6 el.olijfolie

2 pakken kleine krieltjes (Ã 450 gram)

1 tl.tijm

1 tl.paprikapoeder

1 uitgeperst teentje knoflook

4 ribkarbonades

1 pot uitgelekte tuinbonen (660 gram)

250 gr.gehalveerde cherrytomaten

peper,zout

Bereiding

Hoe Gegrilde knoflooktijm- karbonades te bereiden

verhit in een wok 3 el.olie en roerbak hierin de krieltjes 6-8 min.Meng 3 el.olie met de tijm,paprikapoeder,knoflook (peper en zout naar smaak) Bestrijk de karbonades dun in met 1 tl.van deze olie.Verhit de grillpan en gril hierin de karbonades in 12-14 min.gaar en keer ze halverwege.Roer de tuinbonen met de rest van de knoflookolie door de krieltjes en roerbak ze nog 3-4 min.Voeg op het laatst de tomaatjes toe en breng het op smaak met peper en zout.Verwarm 4 borden voor en leg op elke bord een karbonade en wat bonenkrieltjes erbij.