KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Gekarameliseerd fruit

Een heerlijk gekarameliseerd fruit recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Gekarameliseerd fruit te bereiden

Schil de kiwi's en snijd ze in plakjes.Schil en ontpit de papaja's en snijd hem in stukjes.Snijd de mango in stukjes.Laat de boter in een pan of wok smelten.Voeg de papapja en de mango toe.Bak 3 min.op een hoog vuur.Voeg de ananas,kiwi's en honing toe.Laat het fruit in 5 min.karameliseren en meng er goed dooreen.Voeg de lychees met de rum en het citroensap toe.Verwarm nog eens 3-4 min.tot de vloeistof stroperig wordt.Bestrooi met de suiker en verhit nog 1 min.onder voortduurend roeren.Hak wat munt fijn en strooi dit erover.Garneet met de overige muntblaadjes.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Marja

Marja zegt:
op welk moment wordt de honing gebruikt in dit recept?
bobby

bobby zegt:
Dit is echt wat voor m'n vriendin. Ik ga het zeker binnenkort is voor haar maken!