Recept
« Terug naar recepten
Groentefriet met gembermosterd
PT15M
Groentefriet met gembermosterd
Een heerlijk groentefriet met gembermosterd recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Sascha ten Brink
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
6 personen
Bevat per éénpersoons portie:
183 kCal energie
2 Gram eiwit
16 Gram vet
8 Gram koolhydraten
2 Gram eiwit
16 Gram vet
8 Gram koolhydraten
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Allerhande 07 2011
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Groentefriet met gembermosterd te bereiden
Snijd de wortel in 3 stukken en snijd die stukken in de lengte in plakken van circa 1 cm.
Snijd de plakken in frieten van 1 cm.
Snijd de komkommer op dezelfde wijze in frieten.
Schil de bleekselderij met een dunschiller en snijd de stengels in frieten van dezelfde afmeting als de rest van de groenten.
Meng de mayonaise met de crème fraîche en de mosterd.
Snijd de gemberbolletjes zo fijn mogelijk, voeg toe en schep alles door elkaar.
Breng op smaak met peper.
Meng de groentefrieten en serveer ze in schaaltjes met de gembermayonaise er apart bij.
Snijd de plakken in frieten van 1 cm.
Snijd de komkommer op dezelfde wijze in frieten.
Schil de bleekselderij met een dunschiller en snijd de stengels in frieten van dezelfde afmeting als de rest van de groenten.
Meng de mayonaise met de crème fraîche en de mosterd.
Snijd de gemberbolletjes zo fijn mogelijk, voeg toe en schep alles door elkaar.
Breng op smaak met peper.
Meng de groentefrieten en serveer ze in schaaltjes met de gembermayonaise er apart bij.
