Recept
« Terug naar recepten
Kokos Marshmellow
PT30M
Kokos Marshmellow
Een heerlijk kokos marshmellow recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Joeri van Zoggel
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Snacks - Koud
- > Makkelijk & snel - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Kokos Marshmellow te bereiden
1. de gelatine weken in ruim koud water
2. de kokos melk verhitten
3. gelatine oplossen in kokosmelk
4. kokosmelk koud zetten en laten geleren
5. het water en het suiker in een pan laten koken tot suikerstroop
6. het eiwit in een machine opslaan en langzaam het suikerstroop toevoegen
7. het eiwit koud laten kloppen
8. en het kokosmelk aan het eiwit toevoegen
9. dit in een slee ingevetten en de vloeistof storten
10. afkloppen en afstrijken daarna afdekken
11. aflaten koelen en opstijven
12. daarna storten, snijden en door de kokosrasp halen
2. de kokos melk verhitten
3. gelatine oplossen in kokosmelk
4. kokosmelk koud zetten en laten geleren
5. het water en het suiker in een pan laten koken tot suikerstroop
6. het eiwit in een machine opslaan en langzaam het suikerstroop toevoegen
7. het eiwit koud laten kloppen
8. en het kokosmelk aan het eiwit toevoegen
9. dit in een slee ingevetten en de vloeistof storten
10. afkloppen en afstrijken daarna afdekken
11. aflaten koelen en opstijven
12. daarna storten, snijden en door de kokosrasp halen
teun zegt: