KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Lasagne Classico (klassieke lasagna)

Een heerlijk lasagne classico (klassieke lasagna) recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Pasta's
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Europese
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Lasagne Classico (klassieke lasagna) te bereiden

Lasagna al dente koken.
*Vulling:
boter in een pan smelten,rundergehakt,geraspte knolselderij en kleingesneden wortel,fijngesnipperde ui,uitgeperste teentjes knoflook in de boter smoren.Rode wijn erbij gieten en met peper en zout op smaak brengen,tomatenpuree erdoor roeren.

Bechamelsaus:
Boter in een pan smelten,bloem toevoegen en kort bakken,met room afblussen en met nootmuskaat en parmezaanse kaas dit kruiden.Vuurvaste schaal invetten en met een laagje van de vulling bedekken.Daarna bechamelsaus,lasagna en vulling om de beurt vullen.De bovenste laag moet je uitkomen met de saus.Parmezaanse kaas bestrooien en stukjes boter erover verdelen.In de oven (250 graden) bakken.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Mannonneke

Mannonneke zegt:
Voor 4 personen? Ik heb dit gemaakt voor 4 personen, maar vond dat veel te weinig... Geloof dat ik maximaal 1 kilo lasagne heb in totaal.
lotte1

lotte1 zegt:
echt heel erg lekker. Met weinig ingrediënten een heerlijke maaltijd.:)
Kelly

Kelly zegt:
één woord: HEEEEERLIJK!!!
lasaga the best

lasaga the best zegt:
ik heb de kaas er scheef opgelegd en de prei vergeten. Dit kan je heel goed op het einde gewoon op de kaas neerleggen. En wist je dat de kaas gewoon smelt als hij in een warme oven zit. De scheve kaas heeft geen effect op de smaak gehad.
ps. het was een goed recept ;)
Anna

Anna zegt:
lekker recept.
Hoelang moet het in de oven?
christian

christian zegt:
ga het ook proberen maar moet er geen lasagne tussen de witte saus en de vulling
Nicolas

Nicolas zegt:
Goed receptje, maar volgens mij een zonde om boter te gebruiken, olijfolie is wat de Lasagne Classico bevat...
tamia

tamia zegt:
we deden er een pepertje en een laagje gegrilde courgettes bij, groene selder in plaats van knolselder en quorn in plaats van gehakt! zo maakten we een lekkere vegetarische lasagne!!! :D:D:D:D
Brockhoven Judith

Brockhoven Judith zegt:
Awel, dank aan Umberto Tossi, kmaakte mijn lasagna al jaren ongeveer zoals hierboven beschreven, maar met de Mozarella erbij is ie nog eens stukken beter !!!!!!!! meer dat écht Zuiderse zit er dan in !! En voor lasagna bladen gebruik ik Benito, deze dienen ook niet eerst geweekt:gekookt te worden, veeel handiger !! ;):D
Amelia

Amelia zegt:
Hmm, ik maak nu al jaren lasagna uit een pakje met verse groenten en vers vlees voor mijn vrienden en familie, ik moet dit recept toch eens proberen... het staat zo stom om te proberen de pakjes te verstoppen als men de keuken in loopt ;)
sabrina

sabrina zegt:
tja, mijn dochter van 16 vind dit een wereld recept, makkelijk (en een van de weinige met het aantal graden voor de oven erbij) lekker met sla en pantostado's of zelfgebakken geroosterd brood met kruidenboter. ;)
Umberto Tozzi

Umberto Tozzi zegt:
Neem voor de deeglagen het merk Barilla(meel ipv tarwe).Tarwe is net kauguw bah.Kan zo in de oven(25min)zonder eerst te koken.Ipv bechamel neem je eens mozarella,op elke laag rode saus(bolognese van Cusina)dun snijden..heerlijk.als laatste boven op de lasagna een pakje geraspte kaas(parmakaas)Smakelijk eten gewenst van een echte Italiaan:)
Annette

Annette zegt:
Je hebt altijd baas boven baas;)
henk

henk zegt:
ik ga hem ook maken, maar dan voor 151 verstandelijke interjoyce's
Annette

Annette zegt:
Ben heel benieuwd, wij gaan hem voor een groep van 150 verstandelijk gehandicapten maken:);):p