KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Lasagne Classico (klassieke lasagna)

Een heerlijk lasagne classico (klassieke lasagna) recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Pasta's
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Europese
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Lasagne Classico (klassieke lasagna) te bereiden

Lasagna al dente koken.
*Vulling:
boter in een pan smelten,rundergehakt,geraspte knolselderij en kleingesneden wortel,fijngesnipperde ui,uitgeperste teentjes knoflook in de boter smoren.Rode wijn erbij gieten en met peper en zout op smaak brengen,tomatenpuree erdoor roeren.

Bechamelsaus:
Boter in een pan smelten,bloem toevoegen en kort bakken,met room afblussen en met nootmuskaat en parmezaanse kaas dit kruiden.Vuurvaste schaal invetten en met een laagje van de vulling bedekken.Daarna bechamelsaus,lasagna en vulling om de beurt vullen.De bovenste laag moet je uitkomen met de saus.Parmezaanse kaas bestrooien en stukjes boter erover verdelen.In de oven (250 graden) bakken.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Emma.''

Emma.'' zegt:
Goed recept ik heb lekker gegeten :);):p:D
Kitty

Kitty zegt:
Bechamel uit een pakje??? Niet vloeken hier!!! Ik maak 'm trouwens met melk. En het geheim van een bechamel: roeren roeren roeren!!! ;)
ine

ine zegt:
is het niet lekkerder met room ipv bechamelsaus?
kees

kees zegt:
erg goed recept ;)
manuel

manuel zegt:
ben begineling wat koken betrefd dit recept heb ik al geprobeerd en is me erg goed gelukt. (had aleen niet echt lekkere wijn en had wat teveel boter gebruikt)

Zelf vind ik het lekker om de laggen van béchamelsaus,lasagna en vulling af te wisselen met een laag kaas.
ook is et een aanrader om als je beginende kok bent om de béchamelsaus uit een pakje te halen in de supermarkt :P
Bart

Bart zegt:
Ik zelf vind witte wijn lekkerder dan rode bij dit recept. Als je helemaal geen wijn wilt gebruiken kan het lekker zijn om 1 á 2 anjovisjes als eerste in de olie te laten smelten. Olijfolie natuurlijk
jan

jan zegt:
hoe lang moet het in de oven? xD
helena

helena zegt:
hoelang moet het in de oven?
ik wacht op een reactie alvast bedankt:D
Jongeuh

Jongeuh zegt:
Hoe lang moet ie in de oven?:?:?:?:?:?:?:?:?:?:?:p
Rik

Rik zegt:
Ik ga deze zeker proberen. Waarom moet de lasagne eerst worden gekookt? Het word toch ook gaar in de oven?
Yvonne

Yvonne zegt:
Waardoor kan ik de rode wijn vervangen?
thomas

thomas zegt:
tot ie bruin is. :) ongeveer half uurtje. lasagne meestal een half uurtje.. 250graden lijkt me een beetje overdreven.. dan staat ie na 10 minuten in de fik.. 200 is beter
Kooktijd

Kooktijd zegt:
Kooktijd +/- 30 a 45 minuten.;)
meisje

meisje zegt:
lijkt me lekker recept hoelang moet het in de oven:):?
ikkuh

ikkuh zegt:
Ja hoellang moet het in de oven?:):?