Lasagne

Meng de mix met het water en de melk goed door elkaar in een schaal en laat dit staan.
Snij de champignons in pakjes. Snij de uien klein. Snij de knoflook in kleine stukjes.
Snij de katenspek in kleine stukjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden.

Smelt een beetje boter en/of olijfolie in een grote pan en bak hierin de stukjes katenspek en de uitjes.
Voeg het gehakt toe en bak deze rul. .
Doe de mix bij het geheel en breng dit al roerend aan de kook, voeg de champignons, het scheutje slagroom en de stukjes knoflook toe. Breng het geheel weer aan de kook en laat dit 1 minuut al roerend doorwarmen.
Schep wat saus in een hoge ovenschaal dan een beetje geraspte kaas er overheen en leg er een laag lasagnebladeren op.
Hierover weer een laag saus en wat geraspte kaas.
Leg er weer lasagnebladeren op.
Schep er nogmaals een laag saus overheen en verdeel de geraspte kaas erover.
Schep de rest van de saus hier overheen en verdeel de geraspte kaas erover. Eventueel nog wat paneermeel en een klein beetje melk.
Zet de schaal 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven, tot de bovenkant mooi krokant en goudbruin is.