KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Mousse van gerookte zalm en dille

Een heerlijk mousse van gerookte zalm en dille recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 150 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Mousse van gerookte zalm en dille te bereiden

Van de citroen twee schijfjes afsnijden,van de rest de schil raspen en de citroen uitpersen.Eén zalmsnipper in reepjes snijden,de rest pureren.De slagroom lobbig kloppen en door de zalmpuree mengen.Dan 1/2 theelepel citroensap en een 1/2 theelepel citroenrasp met wat peper en zout toevoegen.De dille erdoor roeren en de massa vervolgens afgedekt in de koelkast 2 uur laten opstijven.Maak er ovale balletjes van en verdeel ze over twee borden.De reepjes zalm,schijfjes citroen en de takjes dille op de borden rangschikken.
Serveren met geroosterd witbrood.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

jet

jet zegt:
De tweede regel van de bereiding begint niet goed. De hoeveelheid is niet te lezen. Graag reactie.
groeten.