Recept
« Terug naar recepten
Nasiballen
PT20M
Nasiballen
Een heerlijk nasiballen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
8 personen
Categorieën:
- > BBQ & Grillen - Gerechten
- > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
24
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Nasiballen te bereiden
Kook 1 l water en los daarin de bouillonblokjes op.Smelt de boter in een pan,laat het niet te heet worden.Wanneer de boter gesmolten is voeg dan de bloem toe,blijf roeren!!!!
Wanneer het geheel een stevige roerbare massa is geworden heeft u voldoende bloem toegevoegd.Voeg nu de bouillon langzaam toe en blijf roeren.De inhoud van de pan kan nu over de koude nasi worden gegoten.Bewaar echter nog een gedeelte in de pan.Meng nu alles met de handen door mekaar.Het mengsel moet wanneer er een balletje wordt gedraaid niet uit elkaar vallen.Voeg anders de rest van de inhoud van de pan toe.Laat de massa even afkoelen.Met een ronde vorm kunt u makkelijk de nasi schijven maken.Druk vorm in het nasimengsel en haal het er vervolgens weer uit.Leg het op een snijplank en druk de nasimassa nog eens goed aan,verwijder dan de vorm.Wentel de nasischijf door het paneermeel.Haal de nasischijf door het geklutste ei en wentel ze hierna nogmaals door het paneermeel.Resultaat:zo`n 20 nasischijven die in folie verpakt de vriezer in kunnen.
Wanneer het geheel een stevige roerbare massa is geworden heeft u voldoende bloem toegevoegd.Voeg nu de bouillon langzaam toe en blijf roeren.De inhoud van de pan kan nu over de koude nasi worden gegoten.Bewaar echter nog een gedeelte in de pan.Meng nu alles met de handen door mekaar.Het mengsel moet wanneer er een balletje wordt gedraaid niet uit elkaar vallen.Voeg anders de rest van de inhoud van de pan toe.Laat de massa even afkoelen.Met een ronde vorm kunt u makkelijk de nasi schijven maken.Druk vorm in het nasimengsel en haal het er vervolgens weer uit.Leg het op een snijplank en druk de nasimassa nog eens goed aan,verwijder dan de vorm.Wentel de nasischijf door het paneermeel.Haal de nasischijf door het geklutste ei en wentel ze hierna nogmaals door het paneermeel.Resultaat:zo`n 20 nasischijven die in folie verpakt de vriezer in kunnen.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
RIA van Asten zegt:
theo honing zegt:
U kunt in plaats van schijven ook ballen draaien.Het nadeel is echter dat de ballen vaak binnenin nog koud zijn terwijl de buitenkant bijna verbrand tijdens het frituren.Bak ze op 180 graden in de frituurpan.6 min.
KAN WEL MAAR DOE ZE DAN FF IN DE MAGNETRON 40SEC.
Willemien uit Canada zegt:
Gebruikt net zoveel bloem als boter en dan beetje bij beetje de bouillon erbij tot dat het een dikke massa is en dan pas de nasi erbij.Ik gebruik ongeveer 1 kg nasi en het werkt goed maakt er zelfs nasi schijven van. Succes, en allemaal een goede kerst toegewenst en een gezond 2011. Groet Willemien:p:p
Jacqueline zegt:
john zegt:
Ik heb alles gemaakt zoals het u recept voor schrijft maar het het helaas mislukt.1e Moet hier een hele liter bouillon in want alles is veel te week geworden,de nasi schijven vallen zo uit elkaar er hoeft toch ook niet meer meel in het wordt niet helemaal stijf en valt zo uit elkaar.Kent u mij vertellen wat hier aan te doen valt, wat denkt u dat hier mis is gegaan,hopelijk weet u hier raad mee.De groetjes.john
lottie zegt:
Maar dit was helaas al te veel en had dus ook nasisoep!:(
nijland zegt:
En zit nu met een pan met nassie soep,daarvan een bal draaien is onmogelijk.HELP!!
Willemien uit Canada zegt:
Willemien uit Canada zegt:
Groeten Willemien:)
Jan breuring zegt:
Ik weet niet of je zelf de nasi maakt of dat je het kant en klaar koopt, maar ik kan je eventueel een recept stuuren die ik zelf thuis maak uit een kookboek van de jaren 60.
alle kruiden zal je zeker vinden in de winkel, zoals komijnzaad en koriander(in zaad vorm en thuis maal je ze in een kofiemaaler)Wel, groeten uit Brazil en Ik hoor wel van je.
Jan [email protected];)
bobbeltje zegt:
erwin zegt:
Natuurlijk hoort er ook vlees in zoals bv gare in blokjes gesneden beenham of hamlap.