Recept
« Terug naar recepten
No waste: Tray bake van gourmet leftovers
PT30M
No waste: Tray bake van gourmet leftovers
Gourmetten met Kerstmis of oud en nieuw is eigenlijk niet zo mijn ding
maar ik doe het vaak dan toch een keertje om anderen te plezieren.
Moeilijkheid is dan om in te schatten wat je nodig hebt want ik ben altijd
bang dat ik te weinig heb en het resultaat is dan dus ook dat ik van alles
over houd.
Nog een 2e dag gourmetten dat zie ik niet zo zitten en je kunt natuurlijk alle
leftovers in een wok knikkeren maar ik heb er deze Tray-bake mee
gemaakt.
Voor een mooi bruin tintje kun je de laatste 5 minuten een de grill stand
gebruiken.
Recept van:
Wilmie Willemse
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe No waste: Tray bake van gourmet leftovers te bereiden
- Verdeel de groenten in een ovenschaal en schik het vlees ertussenin.
- Giet er een beetje olijfolie overheen en verdeel de in schijfjes gesneden knoflook ertussen.
- Ris de rozemarijn en de tijm en strooi het met zout en peper eroverheen
- Je kunt er eventueel nog een handje geraspte kaas overheen strooien.
- Zet de schaal 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden en schep halverwege een keer alles goed door elkaar.
- Je kunt de laatste 5 minuten even de grill stand gebruiken.
Mijn kookverhaal (Wilmie Willemse)
Lekker met (overgebleven) geroosterd stokbrood met kruidenboter erbij.
