Recept
« Terug naar recepten
Omgekeerde uientaartjes met ganzenlever
PT60M
Omgekeerde uientaartjes met ganzenlever
Een heerlijk omgekeerde uientaartjes met ganzenlever recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
10 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Warm
- > Speciale gelegenheden - Kerst
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
6
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
unileverfoodsolutions.nl
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Omgekeerde uientaartjes met ganzenlever te bereiden
Kook de suiker met de grenadine tot karamel.
Verdeel de karamel over de vormpjes ( 10 cm).
Maak de uien schoon, snijd ze in plakken van 1 cm en verdeel ze over de vormpjes.
Steek het korstdeeg uit met een steker ( 10 cm) en prik er gaatjes in.
Verdeel de deegplakjes op de uien.
Bak de uientaartjes in de oven op 180°C gedurende 15 minuten.
Snijd de ganzenlever in mooie plakken.
Kruid met zout en peper en bestuif ze vervolgens met wat bloem.
Snijd de bieslook fijn en verwarm de rode wijnsaus.
Bak de ganzenlever in een pan met teflonbodem.
Haal de taartjes uit de vormen en verdeel ze over de borden.
Leg de gebakken ganzenlever op de taartjes en bestrooi ze met de bieslook
Verdeel de karamel over de vormpjes ( 10 cm).
Maak de uien schoon, snijd ze in plakken van 1 cm en verdeel ze over de vormpjes.
Steek het korstdeeg uit met een steker ( 10 cm) en prik er gaatjes in.
Verdeel de deegplakjes op de uien.
Bak de uientaartjes in de oven op 180°C gedurende 15 minuten.
Snijd de ganzenlever in mooie plakken.
Kruid met zout en peper en bestuif ze vervolgens met wat bloem.
Snijd de bieslook fijn en verwarm de rode wijnsaus.
Bak de ganzenlever in een pan met teflonbodem.
Haal de taartjes uit de vormen en verdeel ze over de borden.
Leg de gebakken ganzenlever op de taartjes en bestrooi ze met de bieslook
