Recept
« Terug naar recepten
Pasta: schelpjespasta vergezeld van frisse groenten met scampi's en clams
PT25M
Pasta: schelpjespasta vergezeld van frisse groenten met scampi's en clams
Een kleurrijk bordje met groenten en vis.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
25 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Pasta: schelpjespasta vergezeld van frisse groenten met scampi's en clams te bereiden
- Pasta beetgaar koken in ruim water met een half visbouillonblokje.
- Scampi's pellen en darmkanaal verwjderen. Bak deze even kort aan samen met de clams in een beetje olijfolie.
- Kruiden samen met de look in de vijzel voeg wat olie van de tomaatjes toe en stamp deze tot een pasta.
- Venkel in blokjes snijden, lenteuitjes in ringen snijden wok deze samen op met de sojascheuten en tomaatjes in de olie van de tomaatjes. Voeg de kruidenpasta toe, meng de scampi's, clams en pasta onder de goenten.
- Serveer zeer warm op bord en werk af met de balsamico dressing, kaasblokjes en ajuinpijpjes.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
Mimi Emmanouil zegt:
Dan ben ik als de kippen bij om het bij mijn favorieten te zetten.
Mjam! Mjam! Lekker!
Nu word de keuken mijn lievelingsplaats hoor! hahahah
Wat word dat smullen geblazen nadien.
Bedankt lieve Hilde voor de zoveelste receptje.
Groetjes vanwege
Mimi
Hilde Dumont zegt:
Groetjes Hilde