Quorn spaghetti bolognaise

Verwarm de olie in een grote pan. Voeg de ui, de wortel, de selder en de knoflook toe. Kook op een middelmatig vuurtje gedurende 5 minuten totdat de groenten gaar zijn en roer regelmatig. Voeg de champignons toe en roerbak gedurende 2 à 3 minuten verder.
Gooi de tomaten in de pan samen met de groentebouillon, de rode wijn, de kruiden de tomatenpuree en de ketchup. Roer goed dooreen.
Kook op een zacht vuurtje gedurende 8 à 10 minuten tot wanneer de groenten gaar zijn.
Roer het Quorn gehakt in de saus en laat koken op een laag vuurtje. Kook ondertussen de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Kruid af volgens smaak.
Giet de spaghetti af, doe wat bolognaise saus bovenop en dien onmiddellijk op.

Bestrooi rijkelijk met kaas.