Recept

« Terug naar recepten

Rozijnen-notenbrokjes

Een heerlijk rozijnen-notenbrokjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.

Recept van: Marijke Geurts

Bereidingstijd: 40 min

Personen: nvt personen

Categorieën:

> Bijgerechten - Overig

Bevat per éénpersoons portie:

Waardering:

Herkomst: Nederland

Keuken: Hollandse

Bron: libelle

Kan worden ingevroren: Nee

Geplaatst op: 28 mei 2007

Ingrediënten

250 gram blanke rozijnen

250 gram geroosterde hazelnoten,ontveld

75 gram amandelpraline,fijngestampt

800 gram pure chocolade

Ingrediënten

250 gram blanke rozijnen

250 gram geroosterde hazelnoten,ontveld

75 gram amandelpraline,fijngestampt

800 gram pure chocolade

Bereiding

Hoe Rozijnen-notenbrokjes te bereiden

Meng rozijnen,hazelnoten en praline in een kom.Smelt 425 gram chocolade au bain marie en roer de chocolade door het notenmengsel.Vorm dan brokjes door een theelepel van het chocolademengsel met de achterkant van een andere theelepel op bakpapier te drukken.Laat de brokjes 1 uur opstijven op een koele plek.Smelt 375 gram pure chococlade(ook in een kom boven heet water).Doop de chocoladebrokjes met een tweetandige vork in de chocolade.Laat de overtollige chocolade afdruipen en leg de brokjes op bakpapier.Laat ze hard worden