Recept
« Terug naar recepten
Snelle broccoli-kipcurry met amandelrijst
PT20M
Snelle broccoli-kipcurry met amandelrijst
Een heerlijk snelle broccoli-kipcurry met amandelrijst recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
miriam .........
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
lassie
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Snelle broccoli-kipcurry met amandelrijst te bereiden
1. Kook de broccoli in ruim kokend water 5 min. en laat uitlekken (of kook ze mee met het rijstbuiltje). Rooster in een kleine braadpan of wok of halfhoog vuur het amandelschaafsel al omschuddend goudbruin en strooi het op een schoteltje.
2. Kook het builtje Lassie Basmatirijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
3. Verhit een scheutje olie in de braadpan en bak de kipblokjes rondom bruin in 5 min. Voeg de ui toe en roerbak 3 min. Voeg de kerriesaus en broccoli toe, roer om, dek de pan af en stoof het samen nog 5 min.
4. Schep het amandelschaafsel door de rijst en serveer met de curry.
Tip:
Hou je van zoet? Voeg een handje rozijnen toe aan de curry.
2. Kook het builtje Lassie Basmatirijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
3. Verhit een scheutje olie in de braadpan en bak de kipblokjes rondom bruin in 5 min. Voeg de ui toe en roerbak 3 min. Voeg de kerriesaus en broccoli toe, roer om, dek de pan af en stoof het samen nog 5 min.
4. Schep het amandelschaafsel door de rijst en serveer met de curry.
Tip:
Hou je van zoet? Voeg een handje rozijnen toe aan de curry.
