Recept
« Terug naar recepten
Soep: pompoen-courgette roomsoepje
PT30M
Soep: pompoen-courgette roomsoepje
Een heerlijk soep: pompoen-courgette roomsoepje recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Soep: pompoen-courgette roomsoepje te bereiden
Schil de pompoen, verwijder pitten en snij in blokjes.
Courgette in blokjes snijden.
Ajuin in blokjes snijden.
Stoof de groenten aan in boter en voeg regelmatig de bouillon toe.
Laat de soep op een middelmatig vuur pruttelen.
Mix de soep, als laatste de blaadjes kruiden toevoegen en even mee mixen.
Soep laten opkoken de balletjes toevoegen, als laatste de room.
Serveer zeer warm met de tomaat concasse.
Courgette in blokjes snijden.
Ajuin in blokjes snijden.
Stoof de groenten aan in boter en voeg regelmatig de bouillon toe.
Laat de soep op een middelmatig vuur pruttelen.
Mix de soep, als laatste de blaadjes kruiden toevoegen en even mee mixen.
Soep laten opkoken de balletjes toevoegen, als laatste de room.
Serveer zeer warm met de tomaat concasse.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
