KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Soep van de dag: echte boerentomatensoep

Een heerlijk soep van de dag: echte boerentomatensoep recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Vlees
  2. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: derbyke, Elmo & Blondy
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Soep van de dag: echte boerentomatensoep te bereiden

Porei in ringen snijden.
Selder in ringen snijden.
Wortelen halveren en in ringen snijden.
Ajuin en aardappel in blokjes snijden.
Courgette in blokjes snijden.
Kool in stukken snijden.
Stoof deze groenten aan in boter samen met de spekblokjes.
Voeg de bouillon, tabasco en gezeefde tomaten toe en laat op een zacht vuur sudderen.
Als laatste de erwten en mais toevoegen.
Serveer de boerensoep zeer warm en garneer het bord af.
Serveer met heerlijk warm stokbrood met kruidenboter.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Laat het je smaken Henk, Kookjij groetjes en een fijn weekend ;-)
Henk

Henk zegt:
Dank je voor je reactie Hilde. Ik ga de soep maken.
Lijkt me heerlijk.
Groet Henk
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Hallo Henk, de Belgen zeggen een soeplepel, bij de nederlanders is het een eetlepel;-) en moet eerlijk zeggen het is een beetje pittig van smaak maar niet overdreven. Wij houden niet erg van pikant en deze soep met tabasco zeker proberen waard. Groetjes Hilde
Henk

Henk zegt:
Hallo Hilde,
Ik had dat wel gelezen, maar ik vind het nogal veel. Omdat tabasco nogal scherp is dacht ik dat je je misschien vergist had.
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Niet alleen vrolijk maar er ook van genieten Anna ;-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Beste Henk er staat vermeld een soeplepel tabasco. Groetjes Hilde
Henk

Henk zegt:
Hoeveel tabasco heb ik nodig?
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Dat is nou echt een soepje om vrolijk van te worden!
:-)