KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Stoofpotje met kip

Een lekker eenvoudig éénpansgerechtje
Recept van:
Bereidingstijd: 90 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Stoofschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: budjetkoken
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Stoofpotje met kip te bereiden

  1. Neem een (niet te brede maar voldoende hoge) pan waar de soepkip net in past, zet ze onder water en kook de kip gaar op een middelmatig vuur (het vlees moet goed van het bot loslaten - de kooktijd is afhankelijk van de ouderdom en de grootte van de soepkip (reken min 1 u). Verwijder tijdens het koken het schuim met een schuimspaan.
  2. Doe de kip uit de bouillon en snij het vlees van het karkas en de botten. Hou het kippenvlees apart.
  3. Verhit de olie en stoof hierin de ajuin, paprika en rapen 5 à 10 min. Doe er de aardappelblokjes + tomatenpuree bij, overgiet met 1 liter kippenbouillon. Kruid met 2 verkruimelde groentebouillonblokjes, knoflook en (milde) paprikapoeder.
  4. Laat de groenten op een middelmatig vuur in 20 min. gaarkoken. Doe er 5 min voor het einde van de kooktijd het kippenvlees bij.  

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Erwin Elens

Erwin Elens zegt:
Inderdaad met kip doe je meestal weinig verkeerd, en is toch zo lekker ;-)
Tanja Hermens

Tanja Hermens zegt:
Een lekker gevuld stoofpotje lijkt me dit! Lekker bij de winterse buien van de week. En kip gaat er hier altijd in :-)