Recept
« Terug naar recepten
Stroganof met kip (eenpansgerecht)
PT45M
Stroganof met kip (eenpansgerecht)
Een heerlijk stroganof met kip (eenpansgerecht) recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
monique ottenbros
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Stroganof met kip (eenpansgerecht) te bereiden
-In een grote braadpan de kipfilet's bruin bakken (10 minuutjes).
-De krieltjes erbij doen en ook even meebakken.
-De paprika, ui en champignons erbij doen en ook eventjes meebakken.
-Kokend water erbij doen tot alles onderstaat.
-Het bouillonblokje erbij doen en alles goed kruiden met paprikapoeder, peper en wat zout.
-Het vuur half zacht zetten en met de deksel schuin op de pan alles laten pruttelen voor 20 minuutjes.
-Het zakje stroganofsaus erbij doen en alles goed omroeren en de saus iets laten indikken.
-De creme fraiche erbij doen en goed omroeren.
-Alles goed heet laten worden.
-Serveren met de verse peterselie erover gestrooid.
-De krieltjes erbij doen en ook even meebakken.
-De paprika, ui en champignons erbij doen en ook eventjes meebakken.
-Kokend water erbij doen tot alles onderstaat.
-Het bouillonblokje erbij doen en alles goed kruiden met paprikapoeder, peper en wat zout.
-Het vuur half zacht zetten en met de deksel schuin op de pan alles laten pruttelen voor 20 minuutjes.
-Het zakje stroganofsaus erbij doen en alles goed omroeren en de saus iets laten indikken.
-De creme fraiche erbij doen en goed omroeren.
-Alles goed heet laten worden.
-Serveren met de verse peterselie erover gestrooid.
Mijn kookverhaal (monique ottenbros)
Dit recept doet het ook goed op verjaardagen, dan gewoon de kipfilet in blokjes snijden en de hoeveelheden aanpassen.
